Как выбрать лучший силиконовый коврик для выпечки? || Обзор кондитерских ковриков. 14+ скачать в хорошем качестве

Как выбрать лучший силиконовый коврик для выпечки? || Обзор кондитерских ковриков. 14+

🎂Регистрируйтесь на бесплатный мастер-класс: «Банановый остров»: https://cutt.ly/MgPoKMS Всем привет! Хотите узнать, как выбрать лучший силиконовый коврик для выпечки? Тогда смотрите это видео! Я покажу и расскажу, какой силиконовый коврик для раскатки лучше использовать, рассмотрю несколько вариантов, а вы сделаете вывод, что лучше использовать в своей работе. Силиконовый коврик - нужная вещь для кондитера, поэтому я рекомендую один раз купить хороший и качественный. Первый силиконовый коврик для выпечки, о котором я расскажу, - это товар из IKEA. По опыту могу сказать, что он не самый надежный, так как может легко порваться и оставить ненужные следы. Поэтому такой силиконовый коврик для раскатки не подходит профессионалам. Если хотите узнать про то, как выбрать действительно качественный силиконовый коврик, обязательно смотрите это видео до конца! 📌Подписывайтесь на мои социальные сети: Инстаграм: https://www.instagram.com/alina2cake/... Вконтакте: https://vk.com/id5284526 #выпечка #каквыпекать #тесто 0:00 Силиконовый коврик для выпечки 0:41 Коврик из IKEA 1:56 Коврик из Америки 2:48 Китайские коврики с AliExpress 3:37 Силиконизированный коврик 4:27 Профессиональные коврики 6:14 Коврик с бортиками #кулинария #торт #силиконовыйковрик 📌Моя книга: Магия бисквита. Пышный. Сладкий. До последней крошки: https://www.labirint.ru/books/742507/ 📌Кондитерская школа. Курсы, обучение и мероприятия: http://alina2cake.ru/ ✅Обо мне: Всю жизнь мне была интересна тема кулинарии. Мне нравилось наблюдать, как простые продукты превращались в интересные блюда. Как мама готовит медовый торт ( к слову, это был один из нескольких тортов, которые она готовила). И это мой любимый торт. А папа готовил картофельное пюре. Я видела, что при приготовлении еды вся семья собиралась на кухне. Все смеялись, готовили и это до сих пор для меня особый ритуал. А бабушка всегда накрывала сама шикарный стол и готовила блинчики! Ее блинчики были самыми вкусными в мире. Поэтому когда меня спрашивали кем я хочу стать? Я не знала, что ответить. Просто хотела всех кормить, но разве у нас это считается престижной профессией? К сожалению, нет. Поэтому когда пришло время выбирать профессию в 11 классе – я растерянно смотрела, как все точно знают, куда они хотят, а Алина написала в школьной газете, что хочет открыть кафе для влюбленных. Всем большой привет, сегодня я хочу вам рассказать о выборе силиконового коврика. Я уверена, что вы не знали, что их такое огромное количество. В принципе у нас есть 2 варианта, на чём мы можем выпекать. Это пергамент и пергаментная бумага, и это силиконовый коврик. Силиконовый коврик – это своего рода многоразовый пергамент, вы его можете мыть, использовать в разных целях, и к нему никогда ничего не будет прилипать за счёт покрытия. Но силиконовые коврики бывают разные, и сегодня я вам расскажу, чем они отличаются и какой лучше выбрать. Начнём мы с коврика, который точно есть дома у каждой хозяюшки, это икеевский розовый коврик. Он неплохой, но какие есть у этого коврика минусы. Во-первых, он не самый надёжный в плане того, что он может легко порваться. Второй его минус в том, что, если вдруг вы будете раскатывать на нём мастику, то он может оставить следы за счёт вот этих выпуклых элементов, он оставляет вот эти вот рисуночки рельефные. Следующие – к нему часто прилипают печеньки, пряники, всё, что вы будете выпекать. Также один из основных минусов этого коврика в том, что, если на нём раскатать, например, можно что-то, а убрать в холодильник и так далее, в морозилку, но при высоких температурах этот коврик не выдерживает и начинает идти гармошкой. Это происходит, если вы будете с этим ковриком выпекать, и это же происходит, если вы, например, будете выливать на этот коврик изомальт, он будет идти сразу волнами и гармошкой. Поэтому я не рекомендую этот коврик. Он, конечно, подойдёт для начинающих кондитеров, но, если вы хотите взять силиконовый коврик, то лучше возьмите один хороший, качественный силиконовый коврик. Следующий коврик фирмы Tavola. Этот коврик я привезла из-за границы. Здесь что хочу сказать. У него также есть некоторые выпуклые элементы, поэтому, когда вы будете выбирать коврик себе для того, чтобы на нём что-то, например, раскатывать, песочное тесто либо мастику, старайтесь, чтобы он был без какого-либо рельефа. Также этот коврик хорошо выдерживает температуру, купила этот коврик в Америке, поэтому, если вдруг вы живёте в Америке, или за границей, или у вас есть это фирма, то можете в принципе спокойно покупать, он прошёл у меня, я выпекала на нём и печенье, и пряники, и отлично он выдержал температуры. Единственный его минус – это может быть легкая выпуклость, но она настолько несильная, что, если вы будете просто выпекать печеньки, то вам это вообще будет не критично.