Mutton rassa and sukka mutton recipe मटण रस्सा आणि सुक्क मटण रेसिपी скачать в хорошем качестве

Mutton rassa and sukka mutton recipe मटण रस्सा आणि सुक्क मटण रेसिपी

मटन – 750 ग्रॅम (Mutton – 750 g) हळद – ½ चमचा (Turmeric – ½ tsp) मीठ – चवीनुसार (Salt – to taste) आले-लसूण पेस्ट – 1 चमचा (Ginger-Garlic Paste – 1 tbsp) कांदा – 3 (एक बारीक चिरलेला, दोन उभे चिरलेले) (Onions – 3, one finely chopped, two sliced) टोमॅटो – 1 बारीक चिरलेला (Tomato – 1, finely chopped) धने पावडर – 1 चमचा (Coriander Powder – 1 tbsp) जिरे पावडर – 1 चमचा (Cumin Powder – 1 tbsp) मिरची पावडर – 1 चमचा (Red Chili Powder – 1 tbsp) कांदा लसूण मसाला – 2 चमचे (Kanda Lasun Masala – 2 tbsp) खोबरे – 2 चमचे (Coconut – 2 tbsp) तीळ – 2 चमचे (Sesame Seeds – 2 tbsp) खसखस – 1 चमचा (Poppy Seeds – 1 tbsp) तमालपत्र – 1 (Bay Leaf – 1) तेल – आवश्यकतेनुसार (Oil – as needed) पाणी – आवश्यकतेनुसार (Water – as needed) कोथिंबीर – सजावटीसाठी (Coriander Leaves – for garnish) मालवणी मसाला – 1 चमचा (Malvani Masala – 1 tbsp) कृती (Method): मटन हळद आणि मीठ लावून 15 मिनिटे मॅरीनेट करा. कुकरमध्ये तेल गरम करून तमालपत्र आणि बारीक चिरलेला कांदा परता. कांदा सोनेरी झाल्यावर आले-लसूण पेस्ट, टोमॅटो आणि मिरची पावडर घालून शिजवा. मालवणी मसाला, कांदा-लसूण मसाला, जिरे पावडर, धने पावडर घालून परतून घ्या. मटन टाका, 4-5 मिनिटे परतून त्यात पाणी घालून 3-4 शिट्ट्या मारा. गॅस बंद करून कोथिंबीर टाका आणि गरमागरम सर्व्ह करा. सुक्कं मटण (Sukka Mutton) साहित्य (Ingredients): मटन – 750 ग्रॅम (Mutton – 750 g) हळद – ½ चमचा (Turmeric – ½ tsp) मीठ – चवीनुसार (Salt – to taste) आले-लसूण पेस्ट – 1 चमचा (Ginger-Garlic Paste – 1 tbsp) उभे चिरलेले कांदे – 2 (Sliced Onions – 2) खोबरे – 2 चमचे (Coconut – 2 tbsp) तीळ – 2 चमचे (Sesame Seeds – 2 tbsp) खसखस – 1 चमचा (Poppy Seeds – 1 tbsp) कांदा लसूण मसाला – 2 चमचे (Kanda Lasun Masala – 2 tbsp) धने पावडर – 1 चमचा (Coriander Powder – 1 tbsp) जिरे पावडर – 1 चमचा (Cumin Powder – 1 tbsp) मालवणी मसाला – 1 चमचा (Malvani Masala – 1 tbsp) तेल – आवश्यकतेनुसार (Oil – as needed) कोथिंबीर – सजावटीसाठी (Coriander Leaves – for garnish) कृती (Method): मटन हळद आणि मीठ लावून कुकरमध्ये 3-4 शिट्ट्या मारून शिजवा. एका कढईत तेल गरम करून उभे चिरलेले कांदे गुलाबी रंग येईपर्यंत परता. आले-लसूण पेस्ट, मालवणी मसाला, कांदा-लसूण मसाला घालून चांगले परता. तीळ, खसखस आणि खोबऱ्याचा मसाला मिक्स करून मंद आचेवर परतून घ्या. शिजवलेले मटन टाका आणि कोरडे होईपर्यंत मंद आचेवर परता. कोथिंबीर घालून गरमागरम सर्व्ह करा. 🔥 मसालेदार मालवणी मटण रस्सा आणि सुक्कं मटण तयार! 🍛😋 music;- #indianfood #foodie #food #foodphotography #foodporn #foodblogger #foodstagram #instafood #foodlover #yummy #homemade #delicious #india #foodgasm #foodies #foodiesofinstagram #healthyfood #streetfood #tasty #indiancuisine #bhfyp #indianfoodbloggers #indian #instagood #desifood #instagram #vegetarian #southindianfood #lunch #chicken