Karp pieczony z pieczarkami скачать в хорошем качестве

Karp pieczony z pieczarkami

Przepis na wigilijnego karpia, który podsmażony i upieczony z dodatkiem masła i pieczarek jest przepyszny a podany w całości będzie ozdobą stołu. Gorąco polecam !!! Składniki: 1 wypatroszony karp z głową( ok. 1,8 kg) 500 g pieczarek 2 cebule 1 cytryna natka pietruszki sól, pieprz mąka krupczatka masło i olej do smażenia Jak zrobić: • jedną cebulę kroję w plasterki • wypatroszonego, umytego i osuszonego karpia kroję na dzwonka, dzwonka solę, skrapiam sokiem z cytryny i obkładam plasterkami cebuli, naczynie z rybą nakrywam folią i wstawiam na noc do lodówki • drugą cebulę kroję w kostkę • umyte i osuszone pieczarki kroję na plasterki • na rozgrzanym maśle podsmażam cebulę gdy się zeszkli dodaję pieczarki, smażę do odparowania płynu pod koniec doprawiam solą i pieprzem oraz dodaję posiekaną natkę pietruszki • z karpia zdejmuję cebulę, dzwonka oprószam pieprzem i otaczam w mące • dzwonka karpia smażę na rozgrzanym oleju z masłem ze wszystkich stron na rumiano • po usmażeniu dzwonka karpia przekładam do naczynia żaroodpornego, każde dzwonko napełniam pieczarkami • karpia wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i zapiekam ok. 20 min. na 5 min. przed końcem pieczenia dookoła ryby układam resztę pieczarek i na każdym kawałku ryby kładę kawałki masła • po upieczeniu karpia układam na półmisku, dekoruję gałązkami natki pietruszki i układam cząstki cytryny