🎙️ 66 años en el mercado: la estrategia detrás del Grupo San Antonio | Renta 4 con Alvina Ruiz скачать в хорошем качестве

🎙️ 66 años en el mercado: la estrategia detrás del Grupo San Antonio | Renta 4 con Alvina Ruiz

En este episodio conversamos con Rubén Sánchez, CEO del Grupo San Antonio, sobre cómo cambió el consumo postpandemia y por qué hoy la verdadera ventaja competitiva no es solo el producto, sino el servicio y la experiencia. Hablamos de redes sociales, delivery, reputación, innovación, gestión en empresa familiar, cobertura frente al tipo de cambio y los retos de retener talento en nuevas generaciones. Momentos clave (aprox.) 00:00 – Inicio: ¿producto o servicio? y cómo cambió el mercado postpandemia 03:00 – El nuevo consumidor: porciones más pequeñas, menos azúcar y auge de lo “saludable” 06:30 – Redes sociales como punto de inflexión: escuchar al cliente y gestionar reputación 09:00 – Delivery y agregadores: crecimiento, desafíos y pérdida de control del servicio 12:00 – “El producto es básico; el servicio diferencia”: cómo se construye fidelidad real 14:30 – Adaptación del portafolio: ensaladas, wraps y el reto de productos sin gluten 17:00 – Tipo de cambio e inversiones: visión de largo plazo y estrategia inmobiliaria 19:30 – Empresa familiar: gobierno corporativo y cómo alinear accionistas sin fricción 22:00 – Innovación sin “estudios de mercado”: MVPs, pruebas, sanidad y formalidad 24:00 – Experiencia y embajadores: la recomendación como motor de crecimiento 25:30 – Gestión de crisis: “política de los 3 minutos” y respuesta inmediata al cliente 27:00 – Talento joven y rotación: retos de la Gen Z y la importancia de línea de carrera 28:20 – Mensaje final a emprendedores: resiliencia, “valle de la muerte” y oportunidades 📌 Si te interesa liderazgo, servicio al cliente, negocios gastronómicos y estrategia, este episodio te va a servir muchísimo.