У нас вы можете посмотреть бесплатно The Bar Manager’s Notebook Ep.5 – Numbers Don’t Lie: Understanding Cost Control или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Profit isn’t magic — it’s math. Episode 5 teaches you how to read numbers that matter (COGS, labor %, pour cost) and what to do about them. In this episode you’ll learn: How to calculate and track pour cost and prime cost. Simple practices that stop small losses from becoming big ones. How menu pricing and labor planning protect margin. If you handle P&Ls, this is essential viewing. Subscribe and grab the audio version on Spotify. Drop a question about your costs in the comments. Audio Version on Spotify | IG: lorenzorocci89 Website: www.lorenzorocci.com #TheBarManagersNotebook #CostControl #BarManagement