ŞAH PLOV. Şah Plovun Hazirlanma Qaydasi. Azərbaycan milli mətbəxi. Азербайджанский ШАХ-ПЛОВА. скачать в хорошем качестве

ŞAH PLOV. Şah Plovun Hazirlanma Qaydasi. Azərbaycan milli mətbəxi. Азербайджанский ШАХ-ПЛОВА.

ŞAH PLOV Duyu-4 st Duz-3 x/q Zeferan-1 cimdik Kere yaqi-300 ml (1.5 st)200 ml lik Qoyun eti-1 kq Soqan-2 bash Qaysi qurusu-130 qr Ash turshusu-100 qr Kishmish-80 qr Sabalid-200 qr Duz-zovqe gore Istiot-zovqe gore Sarikok-zovqe gore ---------------------------------------------------- Xemir Ucun Un-260 qr (2 st)200 ml lik Yumurta-1 eded Xama(qatiq)-1 x/q Bitki yaqi-1 x/q Duz-0.5 c/q Maya-1 cimdik Su-apardiqi qeder ---------------------------------------------------- ШАХ-ПЛОВ Рис-4 ст+1 ст/л соли Шафран-1 щепотка+100 мл кипятка Сливочное масло-300 мл Баранина-1 кг Лук-2 штуки Алыча-100 гр Курага-130 гр Изюм-80 гр Каштан-200 гр Соль по вкусу Перец по вкусу Куркума по вкусу ------------------------------------------------------ ДЛЯ ТЕСТА Мука-260 гр Яйцо-2 штуки Сметана-1 ст/л Растительное масло-1 ст/л Соль-0.5 ч/л Щепотка дрожжей Теплой воды-сколько возьмет ------------------------------------------------------------ SHAH PILOV Rice-4 st + 1 st / l salt Saffron-1 pinch + 100 ml boiling water Butter - 300 ml Lamb-1 kg Onion-2 pieces Cherry plum-100 gr Dried apricots-130 gr Raisins-80 gr Chestnut-200 gr Salt to taste Pepper to taste Turmeric to taste -------------------------------------------------- ---- FOR TEST Flour-260 gr Egg 2 pieces Sour cream-1 st / l Vegetable oil-1 st / l Salt-0.5 h / l Pinch of yeast Warm water, how much will take BeatbyShahed    / djshahmoneybeatz     / beatbyshahed     / djshahmoneybeatz     / imshahed