కాప్సికం లో పెరుగు వేసి కర్రీ చేస్తే ఆ రుచి వేరే లెవెల్!RestaurantStyle CapsicumCurdCurryinTelugu скачать в хорошем качестве

కాప్సికం లో పెరుగు వేసి కర్రీ చేస్తే ఆ రుచి వేరే లెవెల్!RestaurantStyle CapsicumCurdCurryinTelugu

అన్నం, చపాతీలోకి అదిరిపోయే రుచితో క్యాప్సికం పెరుగు కర్రీ! Capsicum Curd Curry in Telugu – Simple Dinner Recipe By SriVarsha Vantalu 👩‍🍳💖🔥 క్యాప్సికం పెరుగు కూర కావలసిన పదార్థాలు / INGREDIENTS🥘👇 - Capsicum క్యాప్సికం (సిమ్లా మిర్చి) Curd / Yogurt పెరుగు Onions ఉల్లిపాయలు Gram Flour (Besan) శనగపిండి Oil నూనె Ginger Garlic Paste అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ Green Chilies పచ్చిమిర్చి Cumin Seeds జీలకర్ర Mustard Seeds ఆవాలు Turmeric Powder పసుపు Red Chili Powder కారం Coriander Powder ధనియాల పొడి Garam Masala గరం మసాలా Salt ఉప్పు To Taste Curry Leaves కరివేపాకు Coriander Leaves కొత్తిమీర Dry Mango Powder (Amchur) ఆమ్చూర్ పౌడర్ ముఖ్యమైన చిట్కాలు (Pro-Tips)😋- పెరుగు విరిగిపోకుండా ఉండాలంటే (To prevent Curd from curdling): "పెరుగు వేసే ముందు స్టవ్ మంటను పూర్తిగా తగ్గించండి లేదా కాసేపు ఆపివేయండి. పెరుగులో ఒక స్పూన్ శనగపిండి కలిపి వేస్తే గ్రేవీ చిక్కగా వస్తుంది మరియు పెరుగు అస్సలు విరిగిపోదు." IN ENGLISH💬 - "Before adding the curd, turn the heat to the lowest setting or switch off the stove completely for a minute. Mixing one teaspoon of gram flour (besan) into the whisked curd before adding it will ensure your gravy stays thick and creamy without curdling." ✨నోరూరించే క్యాప్సికం పెరుగు కూర తయారీ విధానం 🥘👇 Step 1: Prep the Veggies / కూరగాయల తయారీ EN: Wash and cut the capsicum into medium-sized squares. Finely chop the onions and green chilies. TEL: క్యాప్సికమ్‌ను కడిగి మధ్యస్థ పరిమాణంలో ముక్కలుగా కోయండి. ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చిని సన్నగా తరిగి పెట్టుకోండి. Step 2: Sauté the Capsicum / క్యాప్సికం వేయించడం EN: Heat 1 tbsp oil in a pan. Sauté capsicum pieces for 2-3 minutes until slightly tender but still crunchy. Remove and set aside. TEL: బాణలిలో ఒక చెంచా నూనె వేడి చేసి, క్యాప్సికం ముక్కలను 2-3 నిమిషాలు వేయించి పక్కన పెట్టుకోండి (ముక్కలు మరీ మెత్తబడకూడదు). Step 3: Prepare the Curd Mixture / పెరుగు మిశ్రమం EN: In a bowl, whisk 1 cup curd with 1 tsp gram flour (besan), red chili powder, turmeric, and coriander powder. Whisk until smooth. TEL: ఒక గిన్నెలో ఒక కప్పు పెరుగు తీసుకుని అందులో శనగపిండి, కారం, పసుపు, ధనియాల పొడి వేసి ఉండలు లేకుండా బాగా కలపండి. Step 4: The Tempering (Tadka) / తాలింపు EN: In the same pan, add remaining oil. Add mustard seeds, cumin, curry leaves, and ginger-garlic paste. Sauté until the raw smell goes away. TEL: అదే బాణలిలో మిగిలిన నూనె వేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించండి. Step 5: Cook the Gravy / గ్రేవీ తయారీ EN: Add chopped onions and fry until golden brown. Lower the heat completely and slowly pour in the curd mixture. Stir continuously to prevent curdling. TEL: తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి ఎర్రగా వేయించండి. ఇప్పుడు మంటను పూర్తిగా తగ్గించి, తయారుచేసుకున్న పెరుగు మిశ్రమాన్ని వేస్తూ కలుపుతూ ఉండండి. Step 6: Final Simmer / ముగింపు EN: Add the sautéed capsicum and salt. Cover and cook on low flame for 5 minutes until oil separates. Garnish with garam masala and coriander leaves. TEL: వేయించి పెట్టుకున్న క్యాప్సికం ముక్కలు, ఉప్పు వేసి కలపండి. మూత పెట్టి 5 నిమిషాల పాటు చిన్న మంటపై నూనె పైకి తేలే వరకు ఉడికించి, గరం మసాలా, కొత్తిమీరతో దించేయండి. ✨If you enjoyed this Dahi Shimla Mirchi recipe, don’t forget to hit the LIKE button and SHARE it with your friends and family! 🔔 SUBSCRIBE to our channel for more delicious and easy-to-cook recipes. Try this recipe at home and let us know how it turned out in the comments below! 👩‍🍳🔥 If you loved this Dahi Shimla Mirchi Curry, show some love: 👍 LIKE the video if it made you hungry! 💬 COMMENT below – "What is your favorite Capsicum dish?" 🔔 SUBSCRIBE for more finger-licking Telugu recipes 📢 SHARE this video with a friend who loves cooking#DahiShimlaMirch #CapsicumPeruguKura #CapsicumCurdCurry #ShimlaMirchiCurry #CapsicumMasalaTelugu #క్యాప్సికంకూర #PeruguKura #TeluguVantalu #TeluguCooking #IndianRecipes #VegCurry #LunchBoxRecipe #TeluguRecipes #HomeCooking #HealthyRecipesTelugu#Trending #Viral #QuickRecipes #StreetFoodTelugu #cookingvideo #srivarshavantalu