Четверговый чат, выпуск 1 | Вопросы и ответы: Выдержанная говядина - Лучшая коптильня/печь для ба... скачать в хорошем качестве

Четверговый чат, выпуск 1 | Вопросы и ответы: Выдержанная говядина - Лучшая коптильня/печь для ба...

Мы отвечаем на вопросы зрителей о том, как правильно выдерживать говядину сухим способом. Мы также обсуждаем лучшие грили/коптильни/печи, которые я использовал на камеру. 2:07 Какая из моих печей мне нравится больше всего? 3:21 Коптильни Yoder Smokers, коптильня Witchita Offset Smoker 4:30 Коптильни типа «установил и забыл» 5:45 Преимущества Weber Smokey Mountain 7:01 Преимущества гриля Kamado Joe 7:30 Можно ли жарить или запекать на гриле с боковой горелкой? 9:18 При какой температуре следует выдерживать говядину? 10:55 Какой кусок мяса лучше всего использовать? 12:18 Что такое пакеты для сухой выдержки Umai? 14:12 Почему используют гималайскую розовую соль? 14:57 В чем разница между гималайской солью и обычной поваренной солью? 16:00 Должно ли мясо соприкасаться с солью? 17:40 Куда положить мясо в холодильнике? 18:13 Нужно ли накрывать мясо во время выдержки? 18:56 Важно ли выдерживать мясо? 19:56 Можно ли заморозить мясо сухой выдержки? 21:28 Как долго нужно выдерживать говядину сухой выдержкой? 22:40 Почему выдержанная говядина дороже? Коптильни Yoder: http://www.yodersmokers.com/ Kamado Joe 24 дюйма: http://amzn.to/2d9GFNI (партнерская ссылка Amazon) Weber Smokey Mountain 22,5 дюйма: http://amzn.to/2ddkjXs (партнерская ссылка Amazon) Сухие сумки Umai: http://www.drybagsteak.com Lobel's of New York: http://www.lobels.com ================================================== Скачайте приложение T-ROY COOKS здесь: Apple Устройства https://itunes.apple.com/us/app/troy-... Устройства Android: https://play.google.com/store/apps/de... ================================================== Пожалуйста, помогите поддержать T-ROY COOKS Ссылка на PayPal: PayPal.Me/TroyCooks Большое спасибо за поддержку!!! ================================================== Следите за Т-РОЕМ КУКСОМ в социальных сетях: Facebook:   / troycooksgoodfood   Twitter:   / t_roy_cooks   Periscope: https://www.periscope.tv/t_roy_cooks Pinterest:   / spacecowboytx   Instagram:   / troy_cooks   Website: http://www.TroyCooks.com Музыка: "Nile's Blues" Кевин Маклеод (incompetech.com) Лицензировано Лицензия Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b...