Annemin Gizli Tarifi: Mazak Çorbası ve Köftesi İle Damak Zevkinize Bayram! скачать в хорошем качестве

Annemin Gizli Tarifi: Mazak Çorbası ve Köftesi İle Damak Zevkinize Bayram!

Merhabalar! Bugün sizlerle annemin özel tariflerinden biri olan mazak çorbası ve köftesini yapacağız. Hem çorba hem de köfteyi aynı anda sofrada bulundurmanın keyfini çıkarın. Afiyet olsun!" "Videomu beğendiyseniz beğen butonuna basmayı ve kanalıma abone olmayı unutmayın. Yeni tarifler için bildirimleri açabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!" Ona kısaca yemeklerin şahı, düğünlerin baştacı da derler. Lezzetli mi lezzetli bu yöresel yemeğimiz icin buyrun tarifimiz. Malzemeler: - iki su bardağı köftelik bulgur Bir su bardağı irmik Yarım su bardağı un 1 yumurta Bir kaşık domates salçası, bir kaşık biber salçası Baharat ( kimyon, karabiber, toz biber) - Tercihe bağlı et. Dana veya kuzu olabilir. Hiç kullanmayabilirsiniz de. - Üzeri icin bir miktar salça ve nane Hazırlanışı: Köftelik bulguru bir su bardağı kadar sıcak ve suyla ıslatıp beş on dakika ağzı kapalı bekletiyoruz. Bulgurumuz ıslanırken, etlerimizi bir kac kaşık sıvı yağ ile rengi dönene kadar tencermizde kavuruyoruz. Üzerine iki üç bardak sıcak su ve tuz ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Köfte yoğurma leğenimize ıslanan bulguru, irmigi, unu, baharatları ve salçayı alıp üzerine bir adet yumurtamızı da kırdıktan sonra çiğ köfte tekniği ile yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurma işlemi tamamlanınca köftemizden küçük küçük misket büyüklüğünde yuvalamalar yapıyoruz. ( yuvalama işlemini videodan da izlemenizi tavsiye ederim.) Yuvalama işlemi de bittikten sonra köftelerimizi tenceremizde pişen etlerimizle buluşturuyoruz. ( yemeğin yoğunluğuna göre bir kac bardak daha su ekleyebilirsiniz) Küçük bir tavada az bir sıvı yağ ile kavurduğumuz salçamızı yemeğimize ekleyip yaklaşık 20 dk orta ateşte kaynatıyoruz. ( Kaynama aşamasının kontrollü olmasında fayda var. Çok pişip köftelerimiz dağılmasın.) Pişen yemeğimizin üzerine nanemizi de ekledikten sonra servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN 👌 Bir yemeğin tarifi, sen nasıl olmasını istiyorsan öyledir!!! Yeni videoları kaçırmamak için ; Ana Yemek Tarifi Videoları İzle : https://bit.ly/2C3kq8o Kamp Yemekleri Tarifi : https://bit.ly/3ed85vq Zeytinyağlı Tarifler : https://bit.ly/2V0YJfi Tatlılı Tarifler : https://bit.ly/2MdQRlR Şerbetli Tarifler : https://bit.ly/3djQB0B Hamurlu Tarifler : https://bit.ly/2BtEoss Sebzeli Tarifler : https://bit.ly/2BL40RK Kıymalı Tarifler :https://bit.ly/2ZfxcIi Köfteli Tarifler :https://bit.ly/2Zf1iMa Tavuklu Tarifler :https://bit.ly/3fWsHZW Börekli Tarifleri : https://bit.ly/2VlXckt Kurabiyeli Tarifler : https://bit.ly/2NAyWH2 Abone Ol : https://bit.ly/37K5BTJ Diğer Tarifler :    / mutfakİşlerimüdürü   Topluluk : https://bit.ly/37Ldl81 TV ve Radyo Programları : https://bit.ly/2CKJlO3 "Mutfak İşleri Müdürü" Takipçileri bu kanalda "yemek tarifleri kolay ,pratik "olacak şekilde sizlere anlatılmaktadır. Sizlere nefis yemek tariflerini videolu olarak gösteriyor olacağız. Mutfak İşleri Müdürü yemek tarifleri olarak sırasıyla etsiz yemek tarifleri ,tavuk yemek tarifleri, etli yemek tarifleri , tatlı yemek tariflerini, kolay şerbet tarifleri,ev yapımı şerbet tarifleri,şerbet çeşitleri ve tariflerinin yapımı , yapılışı,nasıl yapılır sorularını anlatıyor olacak. Pandemi sürecinin dünyada yaşandığı bu günlerde insanımız dağda vakit geçirmek isterken yeni yemek tariflerinde keşfetmek istiyor.Bizde bu konuda 9 yıllık çadır açan bir aile olarak sizlere yardım etmek istiyoruz. Sizler de yemek ile ilgili enfes ve nefis yemek tariflerini bu kanaldan ulaşabilirsiniz. Bizi aşağıdaki adreslerden de takip edebilirsiniz; Facebook :  / ulkuerikci   Twitter :  / islerimuduru   Instagram :  / mutfakislerimuduru