Chambre de pousse et maison à levain Brod & Taylor скачать в хорошем качестве

Chambre de pousse et maison à levain Brod & Taylor

Hello les amis, voici une petite pépite que j’ai déniché dans le Nord Ouest du Massachusetts, en plein cœur de la chaine de montagne qui rejoint aussi le Connecticut les Berkshires, une marque qui s’appelle BROD & TAYLOR. Pas facile à trouver, mais votre serviteur à passer quelques coups de fils pour finalement me procurer 2-3 produits de chez eux et je peux vous dire qu’ils vont rendre plusieurs consommateurs très heureux. La chambre de pousse BROD & TAYLOR. Un ingénieux système qui a déjà 10 ans et qui consiste en 1 chambre très facile à déplier dans laquelle vous pouvez d’une part faire pousser votre pain à l’abri des courants d’air et n’importe où dans la maison mais aussi un slow-cooker, une mijoteuse dans laquelle vous pouvez préparer vos plats qui mijotent très lentement mais aussi une chambre de fermentation pour vos préparations comme : kefir, Tempeh, kombucha, natto etc… C’est un produit qui m’a séduit car son prix n’est pas très élevé et il ne prendra vraiment pas trop de place dans vos armoires. Quand j’ai proposé ce produit aux équipes du magasin, ils m’ont regardé avec des yeux écarquilles. Mais voici pourquoi je trouve ce produit génial. Tout d’abord, j’adore le pain, comme beaucoup de gens et fut une époque où je faisais mon levain. Mais si vous avez déjà essayé le levain c’est un produit qui s’entretient et se nourrit et si vous oubliez ou n’avez pas le temps, vous pouvez tout louper et là vous perdez un temps dingue pour refaire du levain chef. J’ai tenté de contrôler « l’endormissement » du levain au frigo mais je devais prévoir aussi de le sortir à l’avance et l’activer de nouveau avant de préparer du pain… bref rien de très spontané et avec les agendas chargés, j’ai arrêté pour de la levure de boulanger. Quand j’ai vu la sourdough home, cette fameuse maison à levain qui vous permet de contrôler la fermentation de votre levain et pouvoir gérer un levain de 1 à 5 jours avec une fourchette de températures allant de 5° à 50 °C. Je le teste à la maison et j’ai commandé à 23 °C, je n’irais pas plus haut mais je peux le ralentir en plaçant ma maison à levain à 12 °C et prévoir un pain tous les 5 jours sans gâcher mon levain. Le petit lien vers nos produits : https://www.electro-cuisine-defitec.b... _____ Vous aimez mes vidéos trucs et astuces ? Pensez à vous abonner les amis !    / @defitectv   Cliquez sur la cloche 🔔 pour recevoir une notification à chaque nouvelle parution ! Le blog il est chouette ! https://www.electro-cuisine-defitec.b... Facebook (et oui on est boomers :-))   / electroetcuisinedefitec   Instagram (parce que c'est cool)   / defitec_electroscuisines   Besoin de conseils précis ? D'encore plus d'infos ? N'hésitez pas à commenter et passer me voir au magasin ! A bientôt, Thomas _ Merci à Benoit derrière chaque vidéo ! Bac Agency Merci à Amandine pour son aide précieuse ! Merci à Christian pour sa motivation ! The Right Move Merci à Nour pour tout ! _