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Cómo hacer los mejores English Muffins

Buena sangucher@s!! Hoy les traigo una receta de un pancito que quizás no es tan conocido en el mundo sanguchero pero créanme que será uno de sus favoritos sí o sí jaja. Como yo no tengo idea de cómo cocinar unos English Muffins, llamé a mi gran amiga (y ahora Profesora de 365 University), Lorenza Salinas!! Es una chef seca que no solo cocina rico, también saca fotos bacanes y creó Cravings Journal (recomendadísimo). ¿Qué son los English Muffins? En palabras de nuestra profe, son panes deliciosos, ligeramente dulcecitos y perfect para el desayuno, para un sanguchito, onda prensado?? Ufff 🤯. No me doy más vuelta, espero que disfruten la clase tanto como nosotros y espero las fotos de sus English Muffins hechos en casa por @365sanguchez 🍔! INGREDIENTES 👉🏻 Para la masa 450 g harina sin polvos de hornear / harina sin preparar 7 g levadura seca instantánea o 14g levadura seca o 28g levadura fresca** 2 cdas azúcar blanca granulada 1 cdta sal 50 g mantequilla sin sal derretida y enfriada a temperatura ambiente 280 ml leche tibia puede ser descremada, sin lactosa, entera/fresca o vegetal 👉🏻 Para cocinar Polenta o sémola