วิธีทำพริกแกงเผ็ด สูตรพริกแกงเผ็ด | Red curry paste สอนทำอาหาร สูตรอาหาร ทำกินเองง่ายๆ | นายต้มโจ๊ก скачать в хорошем качестве

วิธีทำพริกแกงเผ็ด สูตรพริกแกงเผ็ด | Red curry paste สอนทำอาหาร สูตรอาหาร ทำกินเองง่ายๆ | นายต้มโจ๊ก

พริกแกงเผ็ด ภาษาอังกฤษใช้คำว่า Red curry paste เป็นเครื่องแกงที่เป็นส่วนผสมสำคัญกับอาหารไทยหลากหลายเมนู แต่ส่วนตัวแล้วการซื้อพริกแกงที่ขายตามตลาดนั้นมักไม่ค่อยถูกใจเท่าทำเอง วันนี้เลยนำ วิธีการทำพริกแกงเผ็ดมาฝากรับรองว่าง่าย และ ถึงเครื่องแกง ทำให้แกงของคุณอร่อยมากยิ่งขึ้นแน่นอน ดูวิธีทำเพิ่มเติมที่ https://goo.gl/jUPvj9 ส่วนผสม -ตะไคร้ 3ต้นใหญ่ -ข่า ½ หัว -ผิวมะกรูด 1 ลูก -พริกแห้งใหญ่ 12 เม็ด (ถ้าชอบให้สีแดงสวยใส่เยอะๆ ) -พริกแห้งเล็ก 8 เม้ด ( ถ้าชอบเผ็ดใส่เยอะๆ ) -กระปิ ½ ช้อนโต๊ะ -เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ -กระเทียม 18-20 กลีบ -หอมแดง 4-5 หัว วิธีทำ 1.ซอย ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด ให้เป้นชิ้นเล็กๆเพื่อให้โขลกง่าย 2.ล้างพริกแห้งด้วยน้ำเพื่อนำฝุ่นและสิ่งแปลกปลอมออก 3.ใส่ ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด พริกแห้ง กะปิ เกลือ ลงไปโขลกในครกจนแหลก 4.ใส่กระเทียม และหอมแดง ลงไป (ใส่การทำพริกแกงเราจะใส่กระเทียมมากกว่าหอมแดง) 5.หลังจากนั้นโขลกต่อจนละเอียดตามต้องการ เป็นอันเสร็จ