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냉동딸기로 이렇게 기가막힌 청이 만들어지다니.!! 이걸로 만드는 음료마다 맛있다고 난리예요. 딸기가나슈 /딸기말차라떼 /요거트딸기라떼 레시피까지 알려드릴게요. ======================================== 이제는 겨울부터가 딸기철이 되어 버렸죠..ㅎㅎ 저도 냉동딸기로 이렇게 저렇게 생딸기도 섞어가며 정말 여러가지 방법으로 청을 만들어서 사용해 왔었어요. 신기하게 같은 딸기여도 만드는 방법에 따라 다 조금씩 맛이 다르고 어울리는 음료도 다르더라구요!! 오늘은 제가 냉동딸기 두가지로 청을 만들어 주었고, 영상에서 보시는 청 컬러 처럼 정말 부드럽고 달콤한 딸기청이 되었어요 😀 그리고 음료 레시피도 제가 기가막힌걸 가지고 왔죠..ㅎㅎ 세가지 모두 너무 맛있다고 난리가 났어요..ㅎㅎ 딸기가 맛이 없을 수 없는 재료인데 이걸로 더 맛있게 만드는게 우리 모두의 목표 아니겠어요??ㅎㅎ 오늘 제가 한 것 중에 단 한가지라도 메뉴 추가 꼭 하셨으면 좋겠어요 그만큼 어느 것 하나 빠질 것 없이 각각 다 맛있더라구요 😍 ▶딸기청만들기 냉동딸기500g + 냉동가당딸기500g + 설탕100g + 딸기파우더80g + 레몬즙두바퀴 (딸기 각 1kg기준이면 설탕과 파우더 2배씩 넣어주시면 되요!!) →청의 당도는 개인의 입맛에 따라 설탕량으로 조절해 주세요!! ▶딸기가나슈라떼 (16oz/ice) 1. 딸기가나슈크림(1잔분량) 크림60g + 딸기파우더10g + 화이트초코소스10g →3잔-5잔분량 만들어서 냉동에서 3시간-4시간 얼려주세요. 2. 제조 얼음 + 딸기청100g + 우유150g + 1번크림 한스쿱 ▶ 딸기요거트라떼 (14oz / ice) 1.요거트크림 크림50g + 요거트파우더15g + 레몬즙3-4방울 (생략가능) 2.제조 얼음 + 딸기청80g + 1번크림 ▶딸기크림말차라떼(14oz/ice) 1.딸기크림 크림50g + 딸기파우더10g + 딸기청10g 2. 말차베이스 말차파우더20g + 온수10g (1잔분량) →5잔분량 이상 만들어 두고 사용하시면 편합니다!! 3.제조 얼음 + 우유140g + 말차베이스30g + 딸기청 50-60g + 1번딸기크림 ▶사용된재료 냉동딸기 (카페프롯) -냉동가당딸기 (뉴뜨레) 딸기라떼파우더 (타코) 제주하늘말차파우더 (아임요) 밀락데어리휘핑크림(밀락) 서울우유생크림 (서울우유) -우유(서울우유나100) -화이트초코소스(다빈치) -플레인요거요파우더(타코) -레몬즙 (솔리몬) 오늘은 달달한 딸기 음료 레시피 가지고 와봤어요!! 오늘하루도 모두 수고하셨습니다!! 편안한 저녁시간 보내시길 바래요 😊