Скачать с ютуб Κορμός Σοκολάτας με Καραμελωμένα Φουντούκια!! (Chocolate biscuit cake with caramelized hazelnuts) в хорошем качестве

Κορμός Σοκολάτας με Καραμελωμένα Φουντούκια!! (Chocolate biscuit cake with caramelized hazelnuts)

Ένα υπέροχο διαχρονικό γλυκό αγαπημένο ολων, γεμάτο σοκολάτα που ποτέ κανεις δεν μπορεί να αντισταθεί!! Τραγανό και γευστικό του μυστικό τα καραμελωμένα φουντούκια !!❤ •Υλικά Μίγμα 1ο 100γρ ζάχαρη 120γρ καβουρδισμένα φουντούκια Μίγμα 2ο 160γρ ζάχαρη 5 κ.σ. γάλα 3 κ.σ. κακάο 1ζαχαρούχο γάλα 200γρ λιωμένο βούτυρο 300γρ μπισκότα πτι μπερ 6 κ.σ. κονιάκ •Ingredients Mixture 1 100gr sugar 120gr roasted hazelnuts Mixture 2 160gr sugar 5 tbsp milk 3 tbsp cocoa 1 sweetened condensed milk 200gr melted butter 300gr biscuits 6 tbsp cognac •Εκτέλεση Μίγμα 1ο Για τα καραμελωμένα φουντούκια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε την ζάχαρη σιγά σιγά σε 3 δόσεις. Όταν τελειώσει η διαδικασία και λιώσει όλη η ποσότητα της ζάχαρης, ρίχνουμε τα καβουρδισμένα φουντούκια ανακατεύοντας να πάει παντού η καραμέλα μας. Εφόσον έχουν καραμελώσει όλα τα φουντούκια τα ρίχνουμε σε μια λαδόκολλα να κρυώσουν και ύστερα τα θρυματίζουμε στο μούλτι. Μίγμα 2ο Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά βάζουμε την ζάχαρη, το γάλα, το κακάο και το ζαχαρούχο γάλα ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. ΠΡΟΣΟΧΗ εδώ το μίγμα μας θέλουμε να ζεσταθεί και όχι να βράσει. Όταν διαλυθεί η ζάχαρη ρίχνουμε και το λιωμένο βούτυρο μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά μας και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά. Σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια ρίχνοντας τα θρυματισμένα φουντούκια το κονιάκ και το μίγμα που έχουμε ετοιμάσει εφόσον έχει κρυώσει αρκετά!! Βάζουμε κατάψυξη για 2-3 ώρες και είναι έτοιμο να καταναλωθεί!! Επίσης μπορείτε να το διατηρήσετε είτε στο ψυγείο είτε στην κατάψυξη!! Καλή σας επιτυχία!!!