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20 BILLIGE Mahlzeiten, die die Arbeiterklasse aß, um zu überleben

Die Küche der Vergangenheit war alles andere als verschwenderisch – und doch steckt in ihr eine faszinierende Geschichte. In diesem Video entdecken wir 20 billige Gerichte der Arbeiterklasse, die diese aß, um zu überleben. Von saurer Lunge über Weckewerk bis hin zu Haddekuche – diese Rezepte erzählen vom Überleben, von Notzeiten und vom Einfallsreichtum der Ärmsten. Erfahre, wie Blut, Lunge und Kartoffeln einst ganze Familien ernährten und welche Speisen sogar Kriege und Hungersnöte überdauerten. 👉 Schreib uns in die Kommentare: Welches dieser Gerichte kanntest du noch, und welches hat dich am meisten überrascht? 👍 Wenn dir dieses Video gefallen hat, unterstütze uns mit einem Like, abonniere „Tinte & Schwert“ und aktiviere die Glocke, damit du keine unserer historischen Geschichten verpasst! 00:00 Intro 00:19 Grießklößchen 01:07 Saure Lunge 01:52 Weckewerk 02:49 Döppekooche 03:42 Sülze 04:34 Wurstsalat 05:55 Schwartenmagen 06:49 Spundekäs 07:48 Handkäse mit Musik 08:51 Blutwurstgerichte 09:54 Aalsuppe 11:06 Graupeneintopf 12:00 Suppenknödel 13:01 Steckrübeneintopf 13:55 Milchsuppe 14:57 Saumagen 15:54 Leberknödel 16:50 Pellkartoffeln mit Grünen Bohnen 17:47 Kartoffelsterz nach Polenta-Art 18:51 Haddekuche #TinteUndSchwert #Geschichte #Mittelalter #Arbeiterklasse #Essen #Armut #Hungersnot #DeutscheGeschichte #VergesseneGerichte #HistorischeRezepte #Alltagsgeschichte #FoodHistory #Arbeiteressen #TraditionelleKüche #GeschichteDeutschlands #Kulturgeschichte #Sozialgeschichte #GeschichteErleben #GeschichteZumAnfassen #GeschichteDesAlltags #Arbeiterkultur #HistorischesEssen #KochenWieFrüher #EssenUndGeschichte #KulinarischeGeschichte #VergesseneRezepte #HistorischesWissen #Lebensmittelgeschichte #GeschichteEuropa #HistorischeKüche