У нас вы можете посмотреть бесплатно Um bom pão simples! или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Ingredientes : 500 gramas de farinha de trigo ( Mirella ou Renata ou similar ) 10 gr gramas de fermento seco granulado para pão 380 gramas de agua temp ambiente ou gelada em calor extremo ( aprox, pode ser mais ) 10 gramas de sal ( 1 colher de sobremesa rasa ) Modo de preparo: Em uma tigela misture farinha + sal + fermento + agua, pode ser com as mãos ou uma colher de pau 3 minutos trabalho Com as mãos úmidas dentro da tigela vai girando a massa e a tigela , e formando uma bola, que depois vc desmancha e forma de novo, ou estica, puxa e junta a massa, faça isso por 5 minutos 5 minutos trabalho Cubra com pano e deixe descansar por 45 minutos. 45 minutos descanso Com as mãos úmidas novamente volte a amassar, desta vez para tirar o gas carbonico que se formou na primeira fermentação, forme uma bola e deixe descansar mais 20 minutos Passe para uma assadeira untada, Cubra com plástico molhado, ( para não grudar no pão ) e deixe descansar por mais 15 a 20 minutos Pre aqueça o forno a 250 graus. Coloque uma assadeira no piso do forno ( vai receber uns pingos de água antes do pão entrar ) Retire o plastico, corte o pão na superficie para abrir umas abas, com faca afiada, Polvilhe o pão com farinha de trigo usando uma peneirinha Abra a porta do forno, certifique se que o forno esta de fato bem quente, jogue ( com muito cuidado, pois vai sair vapor ) um pouco de agua na assadeira ( ¼ xícara é suficiente ) e coloque a assadeira com o pão de inmediato. Asse por 10 minutos a 250 graus, depois baixe a temperatura para 200 e cozinhe por mais 30 aprox. Espere pelo menos 15 minutos antes de cortar. Realização: Paola Carosella Fotografia e operação de câmera: Barbara Hauret e Alile Dara Onawale Edição: Belarmino