Livestream #6 | Skillet | Gyoza | Tonijn | Focaccia | Inktvis | Zuurkool | Recepten kamado workshop скачать в хорошем качестве

Livestream #6 | Skillet | Gyoza | Tonijn | Focaccia | Inktvis | Zuurkool | Recepten kamado workshop

We vervolgen met de skillet. Een onmisbaar accessoire als je het ons vraagt. Een skillet is een ondiepe, gietijzeren pan die je voor eindeloos veel doeleinden kunt gebruiken. En dat laten we zien in de zesde livestream! We gaan flink aan de slag met bijvoorbeeld een gebakken gyoza, dit zijn kleine Japanse dumplings. We bakken een Italiaanse focaccia, schroeien een tonijn steak met Oosterse invloeden, verleggen de grenzen wanneer we een inktvis gaan vullen met gamba's én laten ook zien dat groentjes prima samen gaan met de skillet. Kijken dus! 0:00 Aftellen tot de livestream start 9:55 Start livestream wat gaan we doen? 12:09 Skillet uitleg / wat gaan we maken? 15:15 Focaccia 18:46 Wat kun je maken met een skillet? 21:34 Gyoza 29:57 Onderhoud van gietijzer 32:12 Bakken van de gyoza / het gebruik van olie in een skillet 35:20 Tonijn intro 39:26 Gyoza afmaken 42:57 Focaccia afmaken 44:34 Belangrijk tip: gebruik handschoenen 45:31 Tonijn bakken 47:03 Verschil tussen de kwaliteit skillets 48:29 Tonijn en zeekraal bakken 1:02:08 Inktvis gevuld met gamba's 1:18:43 Groenten in een skillet, welke maat kies je? 1:23:04 Inktvis doorgaren 1:23:54 Voorkomen van aanbakken in de skillet 1:25:28 Inktvis afmaken 1:27:25 Zuurkool 1:32:13 Eerste keer gebruik van je skillet 1:36:04 Zuurkool afmaken