SABROSO PIPIÁN ROJO DE POLLO скачать в хорошем качестве

SABROSO PIPIÁN ROJO DE POLLO

Este pipián rojo de pollo es una receta de mi mamá y ella me cuenta que la receta tal y como se la ensañaron es un tanto diferente, ya que los jitomates se tienen que asar en el comal, y que no se hace con pollo si no con gallina pero un día hizo esta versión sin gallina, con pollo porque era lo que pudo conseguir y no tenía tiempo de asar los jitomates así que lo hizo de prisa y le ha quedado tan rico que desde entonces prefiere hacerlo así porque le gustó mucho más, y es verdad queda tan rico que cuando lo preparen se van a dar cuenta que es de esos platillos facilitos, rapiditos y deliciosos. INGREDIENTES: 1 Pollo completo 1/2 Cebolla 2 Zanahorias grandes 2 Ramas de apio grandes 3 Ramas de perejil 2 Dientes de ajo Sal y pimienta. PARA EL PIPIÁN: 4 Jitomates 6 Chiles anchos 1 Cebolla pequeña 100 gr. Ajonjolí 3 Dientes de ajo pequeños 3 Clavitos de olor Un poco de canela 1/2 lt. Caldo de pollo 4 cdas. Aceite Sal al gusto.