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【レシピ本発売記念】今晩すぐ作れる！“ざっくりキッチン” の超・簡単おかず３品

今回の母ちゃん食堂は、、、 亜希が隔週木曜レギュラーで出演している日本テレビ DayDay.より、「ざっくりキッチン」のレシピ本が発売されたことを記念し✨ 本の中から亜希が特におすすめしたい”３品”をご紹介します！ 普段感覚で料理をすることが多い亜希なので、 若干本とレシピが異なる部分を含んだ、さらにざっくり（？）Ver.でお届けします（笑） DayDay.ではお馴染みの武田さん・サバンナ高橋さんからも本の感想をいただきました🙌（ありがとうございます！） ぜひ最後まで楽しんでいただけたら嬉しいです♡ ▼DayDay.亜希のざっくりキッチン https://amzn.asia/d/55mQ70F ▼材料・レシピはこちらから ーーーーー 【1品目】ぷるんぷるん鶏 材料（4人前） 鶏ささみ　5本 酒　小さじ1 （塩　小さじ2※お好みで） 片栗粉　大さじ1 大葉　4枚 （タレ） はちみつ梅　5個 青じそドレッシング　大さじ2 1. 鶏ささみは筋を取り、一口サイズでそぎ切りする 2. 袋の中にささみと酒、（塩）を入れて揉む 3. 味を染み込ませたら片栗粉をまぶす 4. 鍋にささみをを入れてゆでる 5. 大葉を千切りしておく 6. 種を取ったはちみつ梅に、青じそドレッシングを混ぜてタレを作る 7. 浮いてきたら湯切りをして氷水で締める 8. 氷水で締めたささみを水切りしてタレを和える 9. 大葉を乗せたら完成！ 【2品目】豚こまの納豆汁 材料（4人前） 豚こま肉　200g みそ　大さじ1 ごま油　大さじ1 鷹の爪（輪切り）　適量 長ねぎ（斜め切り）　1本 豆腐（5cm角）　1丁 納豆　2パック 卵　2個 キムチのもと　大さじ3 水　400m L だしパック　1個 キムチ　お好み 1. ボウルに味噌、ごま油、鷹の爪入れて混ぜ、豚こま肉を入れて揉み込んでおく 2. 長ねぎを斜め切りにする 3. 鍋にごま油を引いておく 4. 鍋に豚こま肉と長ねぎを炒める 5. 火が通ったら、水とだしパックを加える 6. 煮立ったら豆腐とキムチのもと・キムチを入れる 7. 食べる直前に納豆と卵を割り入れる 8. 卵が半熟になったら最後にごま油をまわしかけて完成！ 【3品目】キャベツの芯のガパオライス 材料（2人分） キャベツの芯　100g ブロッコリーの芯　1個分（50g） なす　1本 玉ねぎ　1個 サラダ油　大さじ1 料理酒　大さじ1 スイートチリソース　お好み ごはん （合わせ調味料） オイスターソース　大さじ2 ナンプラー　大さじ2 豆板醤　大さじ1/2 砂糖　大さじ1 1. 全ての野菜を1cm角に切る 2. フライパンに油を引く 3. なす、玉ねぎを炒める 4. 炒めている間に調味料を全て合わせておく 5. 野菜に火が通ってきたらキャベツ・ブロッコリーを追加する 6. 料理酒を加える 7. 火が通ったら合わせ調味料を和える 8. ご飯の上に盛り付け、スイートチリソースをかけたら完成！ ーーーーー