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◎影片內容附有字幕說明 🍵專業品茶師與大家分享他擺設茶席的風格。 🍵邀請大家一起想像在日月潭擺設茶席的風聲、湖水拍岸聲與自己內心對話的聲音。 🍵藉由一場線上茶席,讓心靈洗滌療癒。 🍵介紹六大茶系:白茶、黑茶、紅茶、青茶、綠茶的分類 🍵分享品茶師的培訓過程 ◎內容摘要 🌿茶席靜心:為自己泡茶 。 每日靜心與茶相伴,創造與自己獨處的時光 🫖 六大茶類入門:發酵程度與茶湯色的關聯 。 從綠茶到黑茶,認識茶的基本分類與特色 🕰依時間選茶:晨清茶、午後紅、夜溫潤 。早中晚喝不同的茶,身體會說話,感受會引路 🌱 隨節氣品茗:春茶醒身、夏飲綠、冬宜黑 。 四季飲茶順時應人,體會土地的節奏與韻律 🧪 品茶師訓練:水的甜度、葉底的脈絡 ,從味覺敏感度到茶葉辨識,學習與身體深度對話 🍵《品茶靜心》步驟 1. 選擇品質好的茶葉 選擇原片茶:茶葉更鮮美可口。推薦日月潭紅茶,茶香清甜且口感順口。 2. 觀察水煮沸過程 沏茶前,先把水煮開,放下手邊的事,專心觀察水的變化,從小泡沸騰至大泡,並進行深呼吸。透過專注於水的流動,讓心靈得到舒展。 3. 加入茶葉並靜待片刻 當將茶葉加入熱水後,讓茶葉自然沉澱。根據茶類選擇適合的水溫,綠茶需低於75度C,而其他茶類可使用100度C沸水。專心觀察茶煙散發出的香氣,放鬆心情。 4. 放下茶葉並靜坐 取出茶葉後靜坐,觀察茶水顏色變化,感受茶香、杯子的溫度。讓自己與茶融為一體,保持靜心並在心中感謝農人與茶葉的恩惠。此時,內心的情緒能逐漸清理。 5. 品茶並享受 喝茶時,先感受茶的溫度與味道,留意茶的質地和香氣。慢慢品味。感受每個細節,讓茶成為冥想的一部分,從中領悟到內心的平靜與放鬆,提升生活質感。 ◎歡迎合作、洽詢: [email protected]