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Coxinha | Edu Guedes | The Chef

Todo mundo concorda que a coxinha é uma paixão nacional do Brasil, né? É justamente por isso que o Edu Guedes preparou essas delícias no The Chef. Confira a receita completa! INGREDIENTES 6 coxas de frango temperadas e cozidas 4 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango 1 xícara (chá) de leite 2 gemas Sal a gosto INGREDIENTES PARA EMPANAR 2 claras 1 colher (café) de água 2 xícaras (chá) de farinha de rosca Óleo quente para fritar MODO DE PREPARO Em uma panela, misture, fora do fogo, a manteiga, a farinha, o caldo de frango, o leite e as gemas. Leve ao fogo médio, misture até engrossar e tempere com sal a gosto. Mergulhe as coxas nesse creme deixando parte do osso para fora. Deixe esfriar por 30 minutos. Em um recipiente, misture as claras com a água. Passe as coxas nas claras e, em seguida, na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Inscreva-se no Band Receitas: https://bit.ly/2EmLEYL Aproveite e acompanhe Band Receitas em nosso site e também nas redes sociais. Site: https://receitas.band.uol.com.br/ #BandReceitas #TheChefComEdu #EduGuedes Instagram:   / thechefcomedu   Twitter:   / thechefcomedu