Torta Pirineo скачать в хорошем качестве

Torta Pirineo

Torta Pirineo: un clásico también apto celíaco 💕💕💕 Base de chocolate 150grs Chocolate cobertura semiamargo derretida 100grs Manteca derretida 4 unidades Huevos separados en claras y yemas 80grs Azúcar blanca Derretir el chocolate junto con la manteca. Reservar Separar los huevos en claras y yemas. A las yemas agregarles un poquito de los 80grs de azúcar para que no se les forme una película. Reservar. Realizar un merengue batiendo las claras con el resto del azúcar. Agregarle las yemas al merengue integrando con movimiento envolventes. Por último agregar la mezcla de chocolate y manteca derretida. Colocar en un molde de 20cm de diámetro con papel manteca en la base. Hornear en un horno precalentado a 160º/170º por 30 minutos. Dejar enfriar completamente. Llevar a heladera unas horas para lograr un mejor desmolde Merengue italiano 400grs Azúcar c/n Agua 6 unidades Claras Colocar el azúcar en una cacerola. Cubrir con agua. Cocinar hasta obtener un almíbar de 118º. Volcar sobre las claras previamente montadas. Batir hasta enfriar completamente. Colocar el merengue en una manga con pico redondo Crema 300cc Crema de leche Batir la crema a medio punto Armado 300grs Dulce de leche repostero Sobre la base del bizcocho de chocolate desmoldado colocar el dulce de leche. Cubrir con la crema batida. Por último realizar copos altos con el merengue. Cubrir con chocolate rallado. Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM:   / isabelvermal   FACEBOOK:   / isabelvermal   YOUTUBE:    / isabelvermal   TIKTOK:   / isavermal   PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy