Schaschlik Adana Napoleon! 👍🏻 скачать в хорошем качестве

Schaschlik Adana Napoleon! 👍🏻

Schaschlik Napoleon (Rezept hier ⤵️) ——— Anleitung 📜 Zutaten: • 1 kg Rinderhackfleisch (oder gemischt mit Lamm) • 1 Rindernacken (leicht gefroren, in 5 mm Steaks geschnitten) • 2 Zwiebeln (gerieben) • 2 Knoblauchzehen (zu Mus gerieben) • 2 Eier • 6 EL Semmelbrösel • 2 TL Pul Biber • 1 Bio-Zitrone (Schale abgerieben) • 1 Bund Petersilie (fein gehackt) • 6 Zweige Minze (gehackt) • Salz & Pfeffer • Bacon (zum Schichten) ⸻ Zubereitung: 1️⃣ Guckt mal, wie zärtlich – wie ’ne Pusteblume. Dafür Rindernacken in dünne 5 mm-Steaks schneiden. 2️⃣ Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Semmelbröseln, Eiern, Pul Biber, Zitronenschale, Petersilie, Minze, Zwiebeln und Knoblauch gut vermengen. 3️⃣ In eine passende Form schichten: • Boden mit Bacon auslegen • Erste Lage: Rindfleisch-Steaks • Zweite Lage: Adana-Hackmasse • Dritte Lage: Bacon • Oben drauf: Wieder Steaks Zwischendurch würzen nicht vergessen. 4️⃣ Mindestens 4 Stunden tiefkühlen oder sehr kaltstellen. 5️⃣ In Streifen schneiden, hochkant drehen und stabile Spieße im Abstand durchstecken. 6️⃣ Entlang der Spieße aufschneiden – so entsteht die typische Adana-Fleischpeitsche. 7️⃣ Auf dem Grillrost bei mittlerer Holzkohleglut grillen, bis durch oder medium rare. 8️⃣ Mit einem Spritzer Essig und Zwiebelringen servieren – und merken, wie saftig und zart sie geworden ist. Pah! ——— Hashtags #schaschlik #grillen #grillporn #food #foodporn #essen