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치즈듬뿍~🍕🍕홈메이드 피자만들기

집에서도 맛있는 피자 만들어봐요!!ㅎㅎ 무더운 여름이라 발효빵 만들기 참 좋은시기예요 반죽빵 레시피 많이들고 올께요~ㅎㅎㅎ 그럼 같이 만들어봐요 반죽은 피자도우 2번 만들수있는양이고 남은 반죽은 랩을 잘씌워 냉동고에 뒀다가 하루전날 냉장실로 옮겨 따뜻한곳에 30분정도 두시면 다시 발효가되요 그럼 바로 만드시면 된답니다 재료준비할때 모든 재료는 따뜻하게 준비하시고 미지근한 물에 소금을 풀어 준비해주세요 손반죽하실때는 글루텐을 확인하면서 반죽해주시고 완벽히 글루텐을 잡지않으셔도 됩니다~ 어느정도 얇은막이 형성되면 손반죽 그만하셔두되요 저는 항상 20~25분정도 반죽합니다 빵발효 하실때에는 한여름엔 실온에 두셔도 되지만 전자레인지에 물을넣고 따뜻하게 데운 다음 그안에 반죽을 넣어 발효하면 발효도 잘 된답니다~ 토핑재료는 적어 놓지않을께요 원하시는 재료를 사용하여 미리 익혀놓으시면됩니다 -----재료----- 강력분 250g 이스트 5g 설탕 20g 물 150g 소금 3g 버터 20g ****추가 설명**** 저는 이 당시에 오븐렌지를 사용해서 도우를 구웠고, 오븐용 피자팬이 아닌 오븐렌지를 구매할때 함께 받은 원형팬에 도우를 구웠어요~ 이 원형팬(지름 약28cm) 기준 도우 2개가 나옵니다!! 그리고, 댓글로 토핑 많이들 물어보셔서 글 남기자면 양파와 냉동너비아니 (몇년전이라 자세히 기억나진않지만 아마 비비고였던거같은데 지금은 판매를 하지않는거같네요...) 를 팬에 볶은뒤, 도우에 토마토스파게티 소스를 깔고 양파 너비아니를 올리고, 치즈 듬뿍 듬뿍 파프리카 올리고 파슬리 뿌려 구워줬어요 집에서 피자를 자주 만들어 먹는데, 개인적으로 파프리카는 꼭 넣으시는거 추천드립니다👍👍 궁금하신 부분은 댓글로 남겨주세요♥