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Marmita saudável: tofu mexido, arroz integral com couve e legumes refogados – Bela Gil |

Oi, pessoal! Essa é uma nova série do Canal da Bela, a "Marmita do JP". A ideia aqui é te ajudar a comer bem fora de casa, levando uma boa marmita. Hoje eu vou ensinar como fazer tofu mexido com cúrcuma, arroz integral cateto com couve e legumes variados refogados. INSCREVA-SE NO CANAL: http://bit.ly/canaldaBela Confira as receitas a seguir. TOFU MEXIDO COM CÚRCUMA Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 10 minutos Nível de dificuldade: fácil Ingredientes 250g de tofu 1 colher de sopa de ghee, azeite, óleo de coco ou outro da sua preferência ½ cebola picada 1 colher de sopa (rasa) de cúrcuma em pó 1 pitada de cominho (opcional) 1 pitada de orégano gotinhas de limão sal marinho a gosto Modo de preparo 1. Pressione o tofu com uma toalha limpa para absorver o excesso de água 2. Corte a cebola em pequenos pedaços 3. Aqueça o ghee em uma frigideira média em fogo médio 4. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos 5. Acrescente o resto dos temperos e refogue mais alguns segundos 6. Amasse o tofu com um garfo e adicione à frigideira. Mexa bem 7. Tempere com gotas de limão. 8. Ajuste o sal e sirva ainda quente. ARROZ INTEGRAL CATETO COM COUVE Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 50 minutos + 8 horas de molho Nível de dificuldade: fácil Ingredientes 1 xícara de arroz integral cateto de molho por 8 horas 2 xícaras de água 2 dentes de alho picado 2 colheres de sopa de azeite, ghee, óleo de coco ou outro da sua preferencia 1 colher de chá de sal marinho 5 folhas de couve ou taioba fatiadas Modo de preparo 1. Dispense a água do arroz que ficou de molho 2. Coloque o arroz na panela com a agua e deixe ferver. Assim que ferver abaixe o fogo, adicione o sal e tampe a panela. Deixe cozinhar por 35 a 40 minutos. 3. Numa frigideira esquente o azeite e doure o alho. Acrescente a couve fatiada e refogue até elas murcharem e ficarem verdes brilhantes (2 min). 4. Quando o arroz tiver pronto misture a couve ao arroz e sirva. LEGUMES VARIADOS REFOGADOS Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 minutos Nível de dificuldade: fácil Ingredientes 1 xic de cenoura em cubinhos 1 xic de batata baroa em cubinhos pré cozida 1 xic de repolho fatiado bem fino 1 xicara de vagem picada salsinha, coentro ou manjericão picado azeite cebola sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo 1. Esquente o azeite numa panela, adicione o alho e deixe dourar. Acrescente os legumes, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos, adicione um pouco de água se precisar. 2. Tempere com sal, pimenta do reino e o tempero verde. Confira no vídeo! Aqui no Canal da Bela, vou ensinar receitas e práticas saudáveis, responder perguntas, descrever os benefícios dos ingredientes, dividir com vocês meu lifestyle, além de lançar desafios para os internautas. Ficou curioso? Assine o canal e acompanhe todas as novidades! Vídeos novos todas as quartas e sextas. Tofu mexido, arroz integral com couve e legumes refogados – Bela Gil | Marmita do JP    / belagil   NOSSOS CANAIS: Para receber dicas, receitas e saber sobre o estilo de vida da Bela: FACEBOOK:   / belagiloficial   INSTAGRAM:   / belagil   TWITTER:  / belagil   SITE: http://www.belagil.com