Мясные ежики с рисом и подливой скачать в хорошем качестве

Мясные ежики с рисом и подливой

Мясные ежики с рисом и подливой — блюдо, не требующее больших хлопот. Фарш можно взять «домашний» — из говядины и свинины, а можно диетический — из телятины или индейки. А вот рис надо выбрать правильный.Чтобы «ежики» получились реалистичными, рис надо брать длиннозерный. Его зернышки хорошо держат форму и будут торчать из круглых тефтелек на манер иголочек. Если же вы хотите, чтобы рис наоборот был меньше заметен, берите круглозерный. - Ингредиенты ------------------------ Для фарша: Фарш мясной (свинина+говядина) - 400 г Рис - 1 стакан Лук репчатый - 0,5 шт Чеснок (у меня сухой, 1 щепот.) - 1 зуб. Приправа для мяса - 1 ч.л. Специи - по вкусу - Для подливки: Лук репчатый - 0,5 шт Морковь - 1 шт Томатный кетчуп (или томатная паста 1 ст.л.)- 2 ст.л. Сметана - 1 ст.л. Мука - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Масло сливочное - 15 г Сахар-песок 1 ч.л. Специи - по вкусу - Для подачи: Зелень -