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#taralli #calabria #aranzo E anche questa volta ho voluto fare una ricetta ricca di ricordi. Sto parlando dei taralli calabresi che Venivano preparati molti anni fa perché facili da fare e tenuti a lunga conservazione. Questi taralli vengono fatti con L’ARANZO oppure anice nero, una Spezia molto pregiata che si trova solo sulle pendici della Sila... il suo profumo e il suo sapore è in confondibile... purtroppo ha una pecca... Trattasi di un prodotto molto difficile da trovare e nello stesso tempo molto costoso. Comunque vale la pena provare questi taralli e portarli in tavola con un buon salame e un buon vino rosso ____________________________________________________ 🇮🇹 INGREDIENTI 400 gr circa di farina 50 ml di olio di oliva 375 ml di acqua 3 gr di lievito di birra 1 cucchiaino di sale Semi di aranzo quanto basta 🇬🇧 INGREDIENTS About 400 grams of flour 50 ml of olive oil 375 ml of water 3 gr of brewer's yeast 1 teaspoon of salt Aranzo seeds to taste ____________________________________________________ 🥣 ATTREZZI UTILIZZATI E ARTICOLI PRESENTI NEL VIDEO ( link affiliati ): SPIANATOIA D’ACCIAIO https://amzn.to/3rt5fZK KITCHEN AID https://amzn.to/2PxhtDA PINZA ANTIGRAFFIO https://amzn.to/31qKJhP GRIGLIA ANTIADERENTE PER RAFFREDDAMENTO https://amzn.to/2P5ZPXL MACINA PEPE/SALE https://amzn.to/3rvljuf INSALATIERA IN VETRO https://amzn.to/3cuxFhC TEGLIA DA FORNO https://amzn.to/39mToGp RING LIGHT https://amzn.to/3dbgu3X SPATOLA IN SILICONE https://amzn.to/3lYiRei TAGLIA IMPASTO IN PLASTICA https://amzn.to/3lZJLCK MICROFONO PER IPHONE https://amzn.to/3fjNLgb CARAFFA DOSA ACQUA IN PLASTICA https://amzn.to/3rvtiaC MINI BROCCA IN VETRO https://amzn.to/3u1yzZ7 SCRITTA CUISINE https://amzn.to/3w2DU45 ____________________________________________________ Potete trovarmi anche sui miei social FACEBOOK / cucinaconrosaria INSTAGRAM / in_cucina_con_rosaria_ TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMeJWjqyr/ ____________________________________________________ Musica: Last Summer Musicista: @iksonmusic