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ダマにならないホワイトソースの簡単な作り方

ホワイトソースを簡単に作れて、ダマにならない方法をご紹介します。ホワイトソースは手作りすると簡単に作れないし、ダマにならない方法がないかなとよく思うかと思います。この動画の方法なら、１０分くらいでダマにならずにホワイトソースを作ることができます。別動画では作ったものを保存する方法をご紹介していますので、そちらもぜひご覧ください。 チャプター 0:31 作り方 2:17 ダマにならないコツ ＊＊ホワイトソースのレシピ＊＊ 材料： バター（有塩）　　60g 薄力粉　　60g 牛乳　　400cc ナツメグ　少々 作り方： 材料を計量して、薄力粉はふるっておく 鍋を二つ用意して、一つには牛乳を入れて弱火にかけておく ※沸騰直前になったら火は止めておく もう一つの鍋にバターを入れて弱火にかける バターが溶けたら、振るっておいた小麦粉をすべて入れる 弱火にかけながら薄力粉に火を通す はじめドロドロしていたものがサラッとなれば、火が入った証拠 ※今回の分量なら８〜１０分くらいで完了する 火が入ると同時に沸騰直前の牛乳を一気にすべて入れる ※牛乳の火を止めていた場合には、タイミングを合わせて、牛乳を沸騰直前にしておく ※牛乳の温度が低いとダマになる ※逆にグラグラ沸かしてしまうと牛乳の風味が飛んでしまう 小さい泡立て器ですぐにかき混ぜる 全体が混ざってきたら、ヘラに持ち替えてさらに混ぜる なじんだらナツメグを少々加えて混ぜ合わせたら完成 ※塩胡椒は使う料理に応じて加える お仕事のご相談は下記までお願いします。（お手数ですがスパム防止のため、●を＠に変えて送信ください） info●frog-style-brown1.com ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ SNSでは動画の舞台ウラや動画にしていない料理なんかを発信してます。 フォローお待ちしてます☆   / toshi76719501     / toshitoshi018   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆このチャンネルでは、料理のちょっとしたコツや初心者の方がもつ疑問などへの答えなどを紹介しています。 あなたのお料理のワンランクアップ！のお手伝いをしたいので、ぜひチャンネル登録をお願いいたします！ 　↓↓↓    / @kokkusanshokudo   ※チャンネル登録すると、ベル🔔マークが出現します。そのマークもクリックすると、更新通知が届きます。最新動画をぜひお見逃しなく！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ☆おすすめ動画    • おすすめ動画 [Recommended Videos]   ☆お料理の基礎編    • お料理の基礎編 [Cooking Basics]   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ LINE公式アカウントにご登録で、あのサイゼ○アの「マッシュルーム」のスープをほぼ完コピしたレシピ動画（限定公開）を無料プレゼントしちゃいます♪ 　↓↓↓ https://frog-style-brown1.com/tbds ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ サブチャンネルでは、「紅茶に合う食べ物」をテーマにしています。 こちらもおすすめ。 「Toshi’s Tea Room」    / @toshistearoom3349   BGM:MusMus #ホワイトソース #簡単 #ダマにならない #作り方 #ベシャメルソース