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卵不使用なのにちゃんと膨らむ!!ミニシフォンケーキ｜卵、乳製品、小麦粉不使用 3 years ago

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卵不使用なのにちゃんと膨らむ!!ミニシフォンケーキ｜卵、乳製品、小麦粉不使用

いつもありがとうございます＾＾今回は【シフォンケーキ】に挑戦！！シフォンケーキといえば市販のものだと卵を使ったものがほぼほぼ。卵のふくらみでふわふわ感が出るのですが今回は卵なし。でも、ふわふわな仕上がりに！ふわふわだけど、しっとりさもあり。さすが米と豆乳。ひとつ食べると、すごく腹持ちがよいです。ついつい食べすぎた～っていうような心配はないかも・・？ぜひつくってみてね～ ※紙コップは内側のラミネート加工があまり良くないとのことらしいです。無知で、すみませんでした😭 気になさる方はオーブン使用可能なマグカップや、紙製のマフィンカップなら安心かと思います！追記・・以前コメントにて、台湾カステラのリクエストをいただきました。卵なしでできないかな～と試行錯誤していたのですがやっぱりカステラは卵ありきで作ったほうがよさそう。 (それはまだまだ試作中です。) でも、作っている中で今回のシフォンケーキが出来たのです。子供たちにもとっても喜んでもらえました。リクエストを下さったおかげです。きっかけをありがとうございます＾＾リクエストはコメントにてお待ちしています。 ~~材料~~ (コップ3個分、マフィンカップ5～6個分) 無調整豆乳(大豆固形分10％以上推奨)　150ｇ油　大さじ1 きび砂糖　30ｇ塩　少々バニラオイル　数滴レモン汁　小1弱製菓用米粉　100ｇベーキングパウダー(アルミフリー)　4ｇ抹茶verはこちら⏬ • 【卵不使用】ちゃんとふんわり、お抹茶シフォンケーキ|glutenfree｜卵、乳、小... 使用した食材等【ベーキングパウダー　ラムフォード】 https://amzn.to/43ZESOI その他のさきっちんおすすめ材料たち amazon https://www.amazon.co.jp/shop/influen... 楽天ROOM https://room.rakuten.co.jp/room_sakit... ─────────────── こちらの動画もオススメ！【お家のお米】フライパンで作るお米パン • フライパンで作る！家の米から簡単ふわふわお米パン♡|Gluten-free rice... お米のまるパン • 【世界初公開！生米成形パン】モチモチまるパン♪家の米からパンを作ろう！Gluten-... 玄米まるパン • 【家の玄米100％】香ばしい、もちもち玄米丸パン♪| gluten free 卵、乳... 【さきっちん人気レシピ】豆乳クリームチーズ • 豆乳で作るSOYクリームチーズ♪乳製品不使用で満足クリームチーズをつくろう♡How ... 基本のもっちもちベーグルの作り方 • 基本のもっちもちベーグルの作り方【How to make bagel】さきっちんチョコ餅 • 材料3つ！とろ～り溶け出すチョコもち【chocolateMochi】アレルギーフリー... ブルーベリークリームチーズのベーグル • 朝食に出たら嬉しい♪ブルーベリーとクリームチーズのベーグル【Blueberry an... ベル🔔のマークを押すと、最新のアップロードが受け取れます♪ ツイッター↓ お気軽にフォローしてください☆ https://twitter.com/Saki35337259?s= インスタグラム↓ハッシュタグを付けてくださると、見に行きやすいので有り難いです😌 / sakitchen.237 ──────────────────── 【さきっちん】元パン職人、現在アレルギーっ子のママです(^_^) さきっちんでは ♡国産小麦のパンづくり ♡生米、米粉、グルテンフリーのレシピ ♡卵、乳製品等、アレルギー対応レシピそのほか、ヴィーガン、オーガニック、自然食、低糖質、ダイエット系などなど… ゆる～く、からだにやさしいレシピをご紹介していきます♪ さきっちんを応援してくださるやさしいお方は、ぜひ、チャンネル登録をよろしくお願いします！ヽ(*´＾｀)ﾉ subscribe to my channels!↓ / @sakitchen. コメントやチャンネル登録は、動画製作の励みになります！！いつもありがとうございます💕 ＃シフォンケーキ＃卵不使用 #生米パン #米粉パン #パン #さきっちん #グルテンフリー #体に優しい 0:00 先頭 0:23 深めのボウルに豆乳とお好みの油を入れます 0:28 豆乳はなるべく大豆固形分が高いものを推奨 0:47 豆乳と油が入ったボウルを浸けて温めます 0:57 ミキサーで攪拌 1:13 途中できび砂糖、塩を入れる 2:24 米粉とベーキングパウダーを泡だて器で混ぜ合わせる 3:17 ふわふわの生地を入れていきましょう 3:26 紙コップの8~9分目位まで入れる 3:40 とんとんして余分な気泡を抜きます 4:17 100均で買ったシール 4:21 シンプルな表面にシールをペタペタしてもおしゃれ 4:44 さて、切ってみます!! 5:29 形がかわいい! 6:43 子供たちは破らずにスプーンで食べました 6:47 こんなふうにお絵描きも楽しめますよ

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