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今回の動画は、酒を主とする飲食店において、接客中、お客様との会話で、絶対に乗っては行けない会話!乗ってしまうと、死活問題になる恐れのある、タブーな会話について、経験談を含めたリアルなアドバイスを行っております。 聞かないと損をする、トラブル回避に繋がる、飲食店経営者には必見のお話しです! 一般社団法人日本パブ&バー業界(JPBA)代表理事 日本パブ&バー経営専門学院 学院長 木田 竜典 https://www.gosya.net 10坪の店舗を3年で年商4200万円に成長させ、その売上を15年以上維持。 複数店舗展開に成功の後、 1997年 未経験者をプロのバーテンダーや、店舗経営者に養成する独立支援スクール BARの学校こと、「日本パブ&バー経営専門学院」を設立。 2016年に、卒業生開業店の支援とBAR業界の繁栄発展を目的とした、一般社団法人日本パブ&バー協会を設立。 開校から25年の現在、全国に830店舗以上の卒業生開業店と、2千名を超えるバーテンダーが活躍しております。 #接客術 #接客業 #接客 #商売 #接待 #会話 #水商売 #繁盛店 #タブーな会話 #駆け引き #バー営業 #バー経営 #バー開業 #飲食店 #飲食店開業 #バーテンダー接客 #バーテンダースクール #カクテルスクール #日本パブ&バー経営専門学院