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Wie schmeckt eigentlich Chenin Blanc aus Südafrika? | gute-weine.de

Eigentlich gar nicht so leicht zu beantworten, weil sich auf der Südhalbkugel gerade viel bewegt. Aber der Reihe nach… Im Grunde gibt es auf der Welt zwei Regionen für Chenin Blanc, Südafrika und ganz klassisch das Loire-Tal. Hier wird diese Sorte möglicherweise schon ca. 1000 Jahre angebaut. Während die Weine in Frankreich traditionell oxidativer im Holz und mit viel Hefe-Kontakt ausgebaut werden, sind die Weine aus Südafrika eher reduktiv vom Stahl geprägt und leider aufgrund von Produktionsdruck oft dünn und flach ausfallend. Aber diese besten Winzer Südafrikas gehen anders an die Weinbereitung heran und schaffen Weine von hoher Komplexität. Aus dem Gebiet der noch recht unbekannten Walker Bay kommen Winzer wie Alheit, Luddite oder Beaumont. Sie orientieren sich deutlich am europäischen Stil, das heißt Fassausbau und langer Hefeausbau, haben aber einen Pluspunkt im Gepäck: die Reife der Reben ist hier im Prinzip im Gegensatz zur Loire immer gesichert. Hier zwischen maritimem Einfluss der Küste und schützenden Gebirgsketten auf der anderen Seite entstehen Weine europäischer Prägung mit der Reife Südafrikas. Und so erklärt sich auch der sensorische Eindruck, dass dieser Chenin deutlich weniger exotisch ausfällt, als man es vielleicht erwartet hätte. Die Frucht ist insgesamt sehr verhalten und dann auch eher auf reifen Apfel und Birne zulaufend als auf die sonst üblichen tropischen Früchte. Sogar Brioche und Kalkstein sind wahrzunehmen. Die Walker Bay hat sich zu einem echten Hotspot des Chenin entwickelt. Die Weine bringen deutlich Druck und Körperbau mit und haben doch eine mundwässernde Pikanz. Wahrscheinlich in einer Blindprobe kaum zu unterscheiden mit Weinen der Loire. Sie sollten den direkten Vergleich mal wagen… ►Beaumont Family Wines – Hope Marguerite Chenin Blanc 2018: https://www.gute-weine.de/45763h/ ►Das Weinglas: https://www.gute-weine.de/34283h ►Alle Weine aus unseren Videos: https://www.gute-weine.de/lobenbergs-... ▬ Über Lobenbergs ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Eine an Besessenheit grenzende Leidenschaft für Wein, die Freundschaft zu unseren Winzern sowie der unbändige Wille, unseren Kunden die bestmöglichsten Weingenussmomente zu bescheren, sind die Grundlage unser aller Arbeit bei Lobenbergs Gute Weine. Diese Euphorie in der Genusskultur treibt uns an! Wo sonst gibt es ein solch komplexes, freud- und lustvolles Erleben? Wein ist magisch, wir alle sitzen zusammen am Tisch der Vielfalt. Vereint im Genuss. ►Die Ganze Story unter https://www.gute-weine.de/ueber-uns/ ▬ Mehr Inspiration ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►Shop: https://www.gute-weine.de/ ►Facebook:   / lobenbergsguteweine   ►Instagram:   / lobenbergs