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Kichererbsen mit aromatisiertem Orangen Reis

In diesem einfachen Ayurveda Rezept möchte ich Ihnen vorstellen, wie Sie köstliche Kichererbsen zubereiten. In der Kombination mit einem feinen aromatisierten Orangen Reis, wird dieses Ayurveda Rezept nicht nur äußerst schmackvoll, sondern bietet eine gesunde und leicht bekömmliche Kombination von wertvollen Proteinen und Kohlenhydraten. Kichererbsen sind, wie auch andere Hülsenfrüchte, relativ schwer verdaulich. Daher ist die richtige Zubereitung und die Verwendung von Gewürzen wichtig um die Bekömmlichkeit der Kichererbsen zu verbessern. Der aromatisierte Orangen Reis bildet eine wunderbare Verbindung zu unseren köstlichen Kichererbsen. Ayurveda Rezept - Kichererbsen: 2 Esslöffel Ghee oder Pflanzenöl 1 rote Zwiebel 100 g gehackte Walnüsse Baby Blattspinat 2 Esslöffel Kokosflocken 300 g gekochte Kichererbsen 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1/2 Tl Asafoetida 1 Teelöffel geräucherter Paprika 1 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel Steinsalz Frsichen Koriander (oder Petersilie) 1 Stück frischen Ingwer Ayurveda Rezept: Orangen Reis: 1 Tasse gewaschenen Reis 1 1/2 Tassen Wasser Saft einer Orange 4-5 grüne Kardamomkapseln 1-2 Sternanis Ayurveda Ausbildungen, Seminare und Kochkurse: https://www.ausbildungen-ayurveda.de Professionelle Ayurveda und Ernährungsberatungen (auch Online möglich) Sowie Ayurveda Kuren & Massagen: https://www.kuren-ayurveda.de/ Ayurveda Anpassung für Pitta: wenig Ingwer verwenden Am besten Ghee verwenden Ayurveda Anpassung für Vata: Zusätzlich Blähungswidrige Gewürze verwenden wie zum Beispiel: Fenchel, Anis, Kümmel, Kreuzkümmel, Ajwain-Samen. Etwas mehr Ghee verwenden Ausreichend Wasser/Flüssigkeit an die Kichererbsen geben Kichererbsen richtig weich kochen lassen Ayurveda Anpassung für Kapha: Zusätzlich etwas Chili verwenden oder mehr Ingwer wenig Öl verwenden (am Besten Ghee verwenden)