どこか懐かし...やさしい味の「和風焼きうどん」炒めるときにカツオ節を加えることで奥深い味わいに。ソース焼きそばに飽きたら、こちらをどうぞ。 скачать в хорошем качестве

どこか懐かし...やさしい味の「和風焼きうどん」炒めるときにカツオ節を加えることで奥深い味わいに。ソース焼きそばに飽きたら、こちらをどうぞ。

優しい味わいの和風焼きうどん。 豚肉は先に焼き、取り出すのが柔らかく仕上げるコツ。炒めた豚肉の旨味を活かし、次は野菜を炒めます。味付けはシンプルに、調味料とかつお節を加えて風味と旨味をプラス。盛り付けたら追いかつお節でさらに風味アップ！どこか懐かしい、ホッとする味わいです。ソース焼きそばに飽きたらぜひお試しください。 ***************************************** 【目次】 00:00 オープニング 00:18 野菜を切る 01:39 豚肉を炒める 02:23 野菜を炒める 03:20 うどんを加えて炒める 05:24 盛り付け・実食 ***************************************** ＜🍳費用目安⇒約400円＞ ＜⏰調理時間⇒約20分＞ ＜材料＞ 　（1人分） うどん　　　　　　1玉 豚こま切れ肉　　　80g キャベツ　　　　　80g にんじん　　　　　50g もやし　　　　　　1/2袋 かつお節　　　　　1袋3g 塩・こしょう　　　適量 サラダ油　　　　　大さじ1と1/2 料理酒・みりん　　各大さじ1 めんつゆ４倍濃縮　大さじ1/2 醤油　　　　　　　大さじ1 ごま油　　　　　　小さじ1 刻み海苔　　　　　適量 ***************************************** 【関連動画】    • 食欲そそる香ばしい『焼きうどん』作り方！ポイント押さえて1ランク上のまかない飯      • 時短でこのうまさ【明太子うどん】明太マヨの魅力を再確認！冷凍うどんで作る至...      • トマトのうま味を引き出す【焼きうどんイタリア風】簡単うどんのアレンジレシピ      • 『だし』が決め手！【カレーうどん作り方】簡単なのに蕎麦屋さんにも負けません...      • 【ほっとする味】だし香る『鶏ごぼううどん』の作り方。鶏肉のうまみ、ごぼうの...   ***************************************** 【料理シリーズ】    • 肉料理      • 野菜料理      • 魚介料理      • お米料理      • パスタ/麺料理      • デザート   ***************************************** 【各種SNSまとめ】 https://lit.link/HIDE ***************************************** 小さな料理店を営んでおります！ レストラン【必然】詳細はこちらからどうぞ https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/ ***************************************** 【DOI ： プロフィール】 ◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ） ◆創作料理店で4年間修業 ◆大手外食店で８年間マネジメント経験 ◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで11周年 ◆2020年JSA認定ソムリエ取得 ***************************************** 【ご視聴ありがとうございました！チャンネル登録お願いします】    / @doi_chef   ***************************************** 【お仕事のご依頼は下記メールアドレスにお願いします】 ✉[email protected] ***************************************** #焼きうどん #和風 #レシピ