Globus Culinary Series: Wafer Cake, a Valentine's Day Soviet Delicacy by Yana and Ellen Baryshev скачать в хорошем качестве

Globus Culinary Series: Wafer Cake, a Valentine's Day Soviet Delicacy by Yana and Ellen Baryshev

Globus Books presents Globus Culinary Series! Meet a dynamic mother-daughter duo: Ellen and Yana Baryshev, authors of "More Than Borsch," a cookbook and culinary compendium. Its 300 pages are packed with exciting content for lovers of knowledge and food. In addition to 100 beloved, classic recipes, it's full of intriguing historical and culinary information about Russia and Ukraine, as well as foodie fairy tales, poetry, and literature by famous Russian and Ukrainian writers--just our kind of culinary book! For our Valentine's Day special the Baryshevs present a notorious Wafer cake, a Soviet invention. Easy to prepare – no baking required!--it is delicious, both light and rich. The sweetness of the condensed milk (magically turned into dulce de leche by a simple trick) is balanced out by airy wafers. A perfect dessert or a midnight snack--you'll be the judge. Yana Barysheva is a Brooklyn-based designer, artist, and writer. She was born in Ukraine and came to America in her early childhood. Ellen Baryshev is an artist, designer and college educator. She was born in Russia, lived in Russia and Ukraine and came to America with her family when she was 39. * * More Than Borsch – это не просто кулинарная книга. Скорее, это сборник, 300 страниц наполненных захватывающим материалом для ценителей знаний и еды. В дополнение к 100 классическим и любимым рецептам, книга содержит массу интересной исторической и кулинарной информации о России и Украине, а также кулинарные сказки, поэзию, и литературу известных русских и украинских писателей. Вафельный торт – очень вкусное советское изобретение, которое очень просто приготовить (выпечки не требуется!) Сладость вареного сгущенного молока в сочетании с воздушными вафлями-- волшебное равновесие. Идеальный десерт--или полуночная закуска? Вам решать! Яна Барышева - дизайнер, художник, и писатель, живет в Бруклине. Она родилась в Украине и приехала в Америку в раннем детстве. Елена Барышева - художник, дизайнер и педагог. Она родилась в России, жила в России и на Украине и приехала в Америку со своей семьей, когда ей было 39 лет.