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Programa emitido el jueves 11 de abril de 2019 en eltrece. Ingredientes: 200 g de harina 0000 (más un extra para estirar). 100 g de cacao en polvo. 125 g de manteca. 100 g de azúcar. Un huevo. 400 g de dulce de leche repostero (más 100 g para decorar). 200 g de nueces. 300 g de chocolate. 150 cc de crema de leche. Procedimiento: Batir con batidor de mano el azúcar con el huevo. Hacer un arenado con harina, cacao y manteca. Unir ambas preparaciones y formar una masa. Poner en una tartera desmoldable. Pinchar y llevar al horno 170° durante 30 minutos. Derretir el chocolate blanco con la crema en el microondas. Mezclar el dulce de leche con las nueces partidas y poner en la tarta. Poner el chocolate por arriba y llevar unos minutos al freezer. Decorar con dulce de leche en la manga.