¿Qué comían los Incas cada día? La dieta que sostuvo un imperio скачать в хорошем качестве

¿Qué comían los Incas cada día? La dieta que sostuvo un imperio

¿Qué comían los incas? Estudio científico revela secretos alimenticios de Machu Picchu mediante análisis isotópico de restos humanos. Descubre cómo vivían los yanacona y aclla, qué alimentos consumían (maíz, papa, quinua), y cómo la ciencia moderna lee historias de vida en huesos antiguos. Este video explora investigación publicada en Chungara, Revista de Antropología Chilena sobre dietas incas usando isótopos de carbono y nitrógeno. Aprende sobre agricultura inca, terrazas andinas, sistemas de irrigación, y técnicas de preservación como el chuño. 📚 Fuentes científicas principales: Turner, B.L., Kingston, J.D., Armelagos, G.J. (2010). "Variation in dietary histories among the immigrants of Machu Picchu: Carbon and nitrogen isotope evidence." Chungara, Revista de Antropología Chilena, 42(2), 515-534. https://www.scielo.cl/pdf/chungara/v4... Salazar, L.C. et al. (2023). "Insights into the genetic histories and lifeways of Machu Picchu's occupants." Science Advances. https://www.science.org/doi/10.1126/s... Burger, R.L., Lee-Thorp, J.A., van der Merwe, N.J. (2003). "Rite and crop in the Inca state revisited: An isotopic perspective from Machu Picchu and beyond."