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Recette : Mini galette des rois

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Mini galette des rois Voici la recette en détail : Pour 6 personnes TEMPS TOTAL : 45 min Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 2 Pâtes feuilletées 110 g Poudre d’amande 110 g Beurre mou 1 cuil. à café Fécule 2 Oeufs 1 Jaune 80 g Sucre 1 cuil. à soupe Rhum (facultatif) Etape 1 : Préparez la garniture : dans un grand bol, travaillez le beurre mou à la spatule et fouettez-le avec les œufs entiers jusqu’à obtenir une préparation homogène. Etape 2 : Incorporez le rhum, le sucre, la fécule et la poudre d’amande. Préchauffez le four à 190°C (th.6/7). Déroulez les pâtes feuilletées et découpez 6 cercles dans chaque pâte. Etape 3 : Répartissez la garniture sur 6 cercles de pâte, en laissant une petite marge sur le pourtour. Recouvrez avec les 6 autres cercles de pâte et soudez bien les bords. Etape 4 : A l’aide d’un pinceau, badigeonnez chaque galette de jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau. Enfourner pour 20 min environ. Laissez tiédir avant de servir. #galettedesrois