Jak dogadać się z pszczołami #3 Piotr Blajer Sławomir Jarka / Honeycombs Grand Cru Królewskie Miody скачать в хорошем качестве

Jak dogadać się z pszczołami #3 Piotr Blajer Sławomir Jarka / Honeycombs Grand Cru Królewskie Miody

O sytuacji, strukturze, zadaniach i roli pszczelarstwa w Polsce i w Unii Europejskiej rozmawiają: 🟡 Piotr Blajer / Przedsiębiorca / Twórca marek "Królewskie Miody" i "Honeycomb Grand Cru" / Właściciel gospodarstwa pasiecznego / Ekspert pszczelarstwa i specjalista w zakresie produktów pszczelich / Edukator / Pszczelarz / Zdobywca nagrody Grand Prix i tytułu Pszczelarza Roku 🟡 Dr inż. Sławomir Jarka / Adiunkt w Instytucie Zarządzania Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie / Prezes Zarządu Fundacji Akademia Pszczelarstwa i Zrównoważonego Rozwoju / Edukator i popularyzator wiedzy o pszczelarstwie Większość z nas wie, że pszczoły (i produkowany przez nie miód) są ważne ale nie zawsze wiemy jak ważne i w jakim stopniu wpływają na gospodarkę rolną w Polsce i Unii Europejskiej. W tym materiale próbujemy odpowiedzieć na pytania, które (naszym zdaniem) są istotne: Czym jest miód a czym nie powinien być? Co mówi o środowisku bogaty w składniki miód? O czym mówi Unijna definicja miodu? Co zawierają miody? Czy o substancji z domieszkami syropu cukrowego możemy powiedzieć, że to miód? Jak fałszuje się miody? Jak produkcja fałszywego miodu psuje rynek? Jak oczyścić rynek z fałszywego, martwego miodu? Jak zadbać o prawdziwych rzetelnych pszczelarzy? Jakie są nowe kategorie miodów? Gdzie i od kogo kupować prawdziwy miód? Jak sprawdzić, czy sprzedawany miód pochodzi z konkretnego regionu? Czy miód może być produktem regionalnym? Czym są miody odmianowe? Czy miody filtrowane są dobre? Czym jest struktura pyłkowa miodu? Czy należy się bać krystalizacji miodu? Na pewno nie odpowiedzieliśmy na wszystkie pytania, bo pszczelarstwo i jego obecność na rynku to cały złożony mikrosystem w gospodarce i tematy bardzo złożone i w jednym filmie z pewnością ich nie wyczerpiemy. Dziękujemy SGGW w Warszawie za udostępnienie wnętrza biblioteki uczelni do nagrania tego materiału. Nagranie publikujemy dopiero teraz, kiedy pszczoły spokojnie i bezpiecznie zimują w naszej pasiece, a my możemy na moment złapać oddech przed kolejnym sezonem. - - - - - - - - - Linki/links: Wikipedia: https://pl.wikipedia.org/wiki/Piotr_B... Moja strona www / my website: https://piotrblajer.pl/ Miody i plastry miodu Honeycomb Grand Cru / Honey Grand Cru and Honeycombs Grand Cru: https://honeycombs.pl/ Strona pasieki / my apiary’s website: https://krolewskie-miody.pl/ Mleczko Pszczele trutowe Aurivia / Aurivia Drone Royal Jelly: https://aurivia.eu/ LinkedIn Piotr Blajer www.linkedin.com/in/piotr-blajer LinkedIn Marta Blajer www.linkedin.com/in/marta-blajer - - - - - - - - - A conversation about the current situation, structure, responsibilities, and role of beekeeping in Poland and in the European Union, featuring: 🟡 Piotr Blajer / Entrepreneur / Creator of the brands Królewskie Miody and Honeycomb Grand Cru / Owner of a professional beekeeping farm / Beekeeping expert and specialist in bee products / Educator / Winner of the Grand Prix Award and the Beekeeper of the Year title 🟡 Dr. Eng. Sławomir Jarka / Assistant Professor at the Institute of Management, Warsaw University of Life Sciences (SGGW) / President of the Foundation for the Academy of Beekeeping and Sustainable Development / Educator and populariser of beekeeping knowledge Most of us know that bees and the honey they produce are important, but we do not always realize how important they are or how strongly they influence agriculture in Poland and across the European Union. In this material, we try to answer questions that we believe truly matter: What is honey and what should it not be? What does nutrient rich honey tell us about the environment it comes from? What does the EU definition of honey actually say? What does real honey contain? Can a substance mixed with sugar syrup still be called honey? How is honey adulterated? How does the production of fake honey damage the market? How can the market be cleared of fake, dead honey? How can we protect honest and responsible beekeepers? What new categories of honey are emerging? Where and from whom should you buy real honey? How can you verify whether honey truly comes from a specific region? Can honey be considered a regional product? What are varietal honeys? Is filtered honey a good product? What is the pollen structure of honey? Should we be afraid of honey crystallization? We certainly did not answer all possible questions. Beekeeping and its place in the market form a complex economic microsystem, and this topic cannot be exhausted in a single video. We would like to thank SGGW in Warsaw for making the university library available for the recording of this material. We are publishing this recording now, at a time when the bees are safely and calmly overwintering in our apiary, and we can take a brief breath before the next season begins.