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Tallarines verdes y bistec apanado como nunca los probaste| el secreto para que queden cremosos

Hoy preparo unos deliciosos tallarines verdes con bistec apanado, una receta casera, cremosa y llena de sabor. La salsa queda con un aroma increíble gracias a la albahaca y una textura suave sin necesidad de crema de leche. Es un plato muy fácil de hacer y perfecto para cualquier día en casa. ⸻ Ingredientes Para la salsa verde: • 1 cebolla mediana picada • 1 cucharada de ajo en pasta • 1 taza de espinaca fresca • 2 tazas de albahaca fresca • 1 taza de leche evaporada • 150 gramos de queso fresco • 2 cucharadas de queso parmesano rallado • 2 cucharadas de pecanas (ligeramente tostadas) • 1 cucharada de aceite de oliva • Sal y pimienta al gusto Para la pasta: • 250 a 300 gramos de tallarines (o fettuccine o espagueti) • Agua suficiente • 1 cucharada de sal Para el bistec apanado: • bistecs de carne • Sal y pimienta al gusto • 1 cucharadita de ajo (opcional) • 1/2 taza de harina • 1 huevo batido • 1 taza de panko (o pan rallado / galletas de soda trituradas) • Aceite suficiente para freír ⸻ Una receta sencilla, con ingredientes que podemos tener en casa, pero con un resultado realmente delicioso. ⸻ #TallarinesVerdes #RecetasCaseras #CocinaPeruana