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TM FOODIE | AREPA DE HARINA, DE ALMENDRA Y COCO.

TM FOODIE | AREPA DE HARINA, DE ALMENDRA Y COCO receta  1/2 taza de harina de almendras  1/2 taza de harina de coco  1/2 taza de queso mozzarella ( puedes usar más cantidad para mayor elasticidad de la masa)  2 cucharadas de MONK FRUIT o sustituto de azúcar  1/4 cucharadita de sal  1/4  taza de agua caliente  Mezclamos todos los ingredientes secos. Luego agregamos el queso y por último el agua, poco a poco mientras vamos viendo como va quedando la contextura de la masa. . Amasamos con nuestras manos hasta ir teniendo una mezcla firme de aspecto algo arenoso. Dejamos reposar la masa de 10 a 10 minutos y luego les damos forma y las pasamos a la plancha de cocina o sartén con un poco de mantequilla para que no se peguen.