ВАРКА BRUT IPA | Пиво Брют ИПА в пивоварне Grainfather скачать в хорошем качестве

ВАРКА BRUT IPA | Пиво Брют ИПА в пивоварне Grainfather

О том, как сварить набирающий популярность сорт Brut IPA в пивоварне Graifather. РЕЦЕПТ BRUT IPA: Объем: 10 л Время кипения: 30 минут КПД: 75% Начальная плотность: 1,050 Конечная плотность: 1,004 Крепость: 6,2% Горечь IBU: 24.4 Цвет: 4.4 Температурные паузы: 62°С в течение 60 минут 75°С в течение 10 минут Состав: 2,1 кг солода Пилзнер (80%) 0,3 кг рисовых хлопьев (10%) 0,3 кг кукурузных хлопьев (10%) Хмель: 19 г Mosiac (АА 12,3%) Варить 15 минут 24,4 IBU 50 г 0 минут 50 г сухого хмеля в последние 4 дня ферментации Дрожжи: Fermentis Safale US-05 Стадии ферментации: Первые 7 дней при 18°С Поднять до 21°С по одному градусу в день. Завершить, когда конечная плотность будет стабильной в течение 3 дней. Ферментация может занять 14 дней, но это не обязательно. Дополнительные добавки: Добавить фермент альфа-амилаза в сусло перед началом ферментации. Всегда используйте питательную добавку для роста дрожжей. Автор рекомендует использовать ирландский мох во время кипения для увеличения прозрачности. По желанию: добавьте желатин после ферментации для улучшения прозрачности. Данный ролик был официально переведен по договоренности с автором. Оригинал:    • BRUT IPA BREWING,RECIPE & METHODS GRAINFATHER   -- Мы в соц. сетях: ВК: https://vk.com/mirbeer Форум: http://wine-beer.ru/ -- Заходи на наш официальный сайт http://www.mirbeer.ru И в гости в Санкт-Петербурге: Большой Сампсониевский проспект, 45; Проспект Просвещения 33/2; Московский проспект 183/185; Планерная 17 литера А; Антонова-Овсеенко, 3; Петровский бульвар, 7, Мурино; Тазаева, 3, Колпино; Маршала Захарова, 62/1. И в гости в Москве: Варшавское шоссе, 36 стр. 9; Егерская, 1, Сокольники. -- Пиши на [email protected] И звони по телефону 8 (800) 333-75-42.