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Tasty Aloo Paratha with Twist & Turns 💚 | Palak Dough + Double Stuffing

आज हम बना रहे हैं Tasty Aloo Paratha with Twist & Turns 😍 इस रेसिपी में पराठे का डो बनाया गया है पालक के पेस्ट से, जिससे ये पराठे बनते हैं और भी healthy और soft 💚 खास बात ये है कि इसमें है 2 तरह की स्वादिष्ट आलू की स्टफिंग — एक simple masaledar और दूसरी tadka style 👌 हर बाइट में मिलेगा अलग स्वाद! यह रेसिपी breakfast, lunch box और kids tiffin के लिए बिल्कुल perfect है। बच्चों को पालक खिलाने का ये एक आसान और tasty तरीका है 🌱 अगर रेसिपी पसंद आए तो ❤️ Like करें 📌 Share करें 🔔 Swati’s Junction को Subscribe करना न भूलें ⸻ 🫓 Ingredients 🔹 Dough Preparation (Palak Dough) • Wheat Flour – 2 cups • Salt – ½ teaspoon • Ajwain – ½ teaspoon • Sugar – ½ teaspoon • Spinach Paste (Palak Paste) – 5–6 tablespoons • Curd (Dahi) – ½ cup • Water – as needed (to knead soft dough) Method: सारे ingredients को मिलाकर soft dough गूंथ लें। डो को cover करके 30 मिनट से 1 घंटे के लिए rest दें। ⸻ 🔹 Stuffing – Type 1 (Masaledar Aloo) • Boiled Potatoes – 6 medium, mashed • Chaat Masala – 1 teaspoon • Red Chilli Powder – 1 teaspoon • Salt – 1 teaspoon (or to taste) • Cumin seed - 1/2 tsp • Special Masala – 1 teaspoon • Jeera Powder – 1 teaspoon • Roasted kasuri Methi – 1 teaspoon, crushed • Fresh Coriander – 3 tablespoons, chopped ⸻ 🔹 Stuffing – Type 2 (Tadka Style Aloo) • Oil – 2-3 tablespoons • Special Masala – 2 teaspoons • Onion – ½ cup, finely chopped • Turmeric Powder – ½ teaspoon • Red Chilli Powder – 1 teaspoon • Coriander Powder – 1 teaspoon • Kasuri Methi – 1½ teaspoon, crushed • Chaat Masala – 1 teaspoon • Salt – ¾ teaspoon (or to taste) • Boiled Potatoes – 6 medium, mashed • Fresh Coriander Leaves – 3 tablespoons, chopped ⸻ 🔹 Special Masala (Fresh Crushed) • Coriander Seeds – 1 tablespoon • Ginger – 1 inch • Garlic – 4–5 cloves • Green Chilli – 1 👉 सभी चीज़ों को mixer jar या sil-batta में दरदरा crush करें। ⸻ 📲 Follow Me On ▶️ YouTube: Swati’s Junction 📸 Instagram:   / swatis_junction   #AlooParatha #TwoStuffingAlooParatha #AlooParathaRecipe #ParathaWithTwist #IndianBreakfast #DesiFood #NorthIndianFood #HomeMadeFood #SwatisJunction #EasyParathaRecipe #BreakfastIdeas