പച്ചമാങ്ങ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് ഉറപ്പായും ഉണ്ടാക്കണം👌ചോറിനൊപ്പം ഇതുണ്ടെങ്കിൽ കറി ചോദിക്കില്ല | മാങ്ങ/Mango скачать в хорошем качестве

പച്ചമാങ്ങ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് ഉറപ്പായും ഉണ്ടാക്കണം👌ചോറിനൊപ്പം ഇതുണ്ടെങ്കിൽ കറി ചോദിക്കില്ല | മാങ്ങ/Mango

🍃 Traditional Kerala Manga Perukku Recipe | Pachadi with Raw Mango & Buttermilk | Easy recipe to make in 5 minutes | | Quick & Easy Kerala Raw Mango Dish | Perfect Side Dish for Rice 🍃 ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ നാടൻ രുചിയുള്ള ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് തിരയുകയാണോ? 🍚 This video shows how to make Kerala-style Mango Perukku (Pachadi) — a simple, traditional dish made with raw mango, coconut, and thick buttermilk, commonly prepared in Kerala homes during summer. Light, tangy, and mildly spiced, manga perukku is usually served with rice or kanji, and is known for its perfect balance of sourness, spice, and salt. Even Amma agrees - the taste comes out just right 😊 This is a 5-minute Kerala homestyle recipe, made using basic ingredients and traditional methods. No artificial flavours. No preservatives. Just everyday food the way it’s cooked at home. ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ നാടൻ രുചിയുള്ള ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് തിരയുകയാണോ? 🍚 ഇന്ന് പാർവ്വതിസ് കിച്ചണിലൂടെ (Parvathi's Kitchen) വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന ഒരു നാടൻ വിഭവമാണ് നമ്മൾ പരിചയപ്പെടുന്നത്: മാങ്ങാ പെരുക്ക്. പച്ചമാങ്ങയുടെ പുളിയും നാളികേരത്തിന്റെ രുചിയും കട്ടത്തൈരും ഒത്തുചേരുന്ന ഈ വിഭവം ചോറിനും കഞ്ഞിക്കുമൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഏറെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്. എരിവും പുളിയും ഉപ്പും കൃത്യമായി ഒത്തുചേരുന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. വെറും അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയാറാക്കാവുന്ന ഈ വിഭവം ബാക്കി വന്നാലും രണ്ടു ദിവസം വരെ കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കും. 🌿ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ🌿 പച്ചമാങ്ങ (നല്ല പുളിയുള്ളതാണെങ്കിൽ രുചി കൂടും) - 1 എണ്ണം ചിരകിയ നാളികേരം - ചെറിയ നാളികേരത്തിന്റെ ഒന്നര മുറി മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ കടുക് - ര ടീസ്പൂൺ മോര് - ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് Optional: വെളിച്ചെണ്ണ, കടുക്, വറ്റൽ മുളക്, കറിവേപ്പില. 👩‍🍳 ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ: അരക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക: മാങ്ങ ചേർത്ത ശേഷം ഒരുപാട് അരഞ്ഞു പോകരുത്, ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി കിടക്കുന്നതാണ് രുചി. കടുകിന്റെ ഉപയോഗം: കടുക് അവസാനം ചേർത്ത് ഒന്ന് ചതച്ചെടുക്കുക മാത്രം ചെയ്യുക, ഒരുപാട് അരഞ്ഞാൽ കൈപ്പ് വരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. മോരിന്റെ അളവ്: മാങ്ങയുടെയും മോരിന്റെയും പുളിക്കനുസരിച്ച് വേണം മോര് ചേർക്കാൻ. അമ്മയുടെ ഇത്തരം നാടൻ റെസിപ്പികൾക്കായി ചാനൽ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യാൻ മറക്കല്ലേ! ✅ 🌿 Ingredients used🌿 Raw mango Shredded coconut Chilli powder Mustard seeds Thick buttermilk Salt Coconut oil Dry red chilli Curry leaves 🍚 Best served with: Steamed rice | Kanji | Simple Kerala meals This mango perukku stays fresh for up to two days and works perfectly as a standalone side dish for summer meals. If you enjoy traditional Kerala recipes, homestyle cooking, and simple village food, this video will feel familiar and comforting. വീഡിയോ ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ 🔔 അമർത്താനും മറക്കരുത്! നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ താഴെ കമന്റ് ചെയ്യുമല്ലോ. This is a simple home-style Kerala cooking recipe that anyone can make with basic ingredients. 👍 Like | 💬 Comment | 🔔 Subscribe for more Kerala recipes and South Indian dishes #keralafood #pachadi #perukku #mangorecipe #malayalamcooking #homestylefood [Kerala pachadi, mango perukku, Kerala summer food, homestyle Kerala cooking, buttermilk recipes, traditional Malayalam food Manga Perukku, Kerala Mango Recipe, Raw Mango Buttermilk Curry, Parvathi's Kitchen, Nadan Manga Perukku, Grandma's Secret Recipe, Easy Kerala Side Dish for Rice, 5 Minute Kerala Recipes, Pachamanga Recipe Kerala Style, Traditional Kerala Mango Dish, Mango Side Dish for Rice, Raw Mango and Curd Recipe, No Cook Mango Recipe, Kerala Style Mango Moru Curry, Authentic Kerala Cooking, Nadan Pachakam, Grandma Cooking Kerala, Amma's Special Recipes, Village Style Cooking Kerala, Spicy Sour Mango Dish, Healthy South Indian Food, Malayali Food Vlog, Kerala Sadya Side Dish, Instant Mango Curry, Traditional South Indian Cooking]