🍲 Tocăniță de gogonele murate, de post-Stew of pickled green tomatoes👩‍🍳 скачать в хорошем качестве

🍲 Tocăniță de gogonele murate, de post-Stew of pickled green tomatoes👩‍🍳

🍲 Tocăniță de gogonele murate-Stew of pickled green tomatoes👩‍🍳 📖 Ingrediente: 🍲 2 cepe 🍲 Ulei 🍲 4 morcovi medii 🍲 2 ardei capia 🍲 3 căței de usturoi 🍲 1 kg gogonele murate 🍲 400 g roșii decojite întregi în suc de roșii 🍲 Cimbru 🍲 Mărar 🍲 Frunze de dafin 🍲 Boia dulce afumată 🍲 Piper măcinat 🍲 1 legătură de pătrunjel 🍲 1 lingură de făină 👩‍🍳 Mod de preparare: 🍲Înainte de toate taie murăturile în sferturi și lasă-le la desărat cu o seară înainte. Schimbă apa de două ori. 🍲 A doua zi toacă ceapa mărunt și călește-o în ulei. Cantitatea de ulei e după gustul fiecăruia. Eu am pus cam 1 cm de ulei în cratiță. 🍲 Amestecă ceapa și călește-o până se înmoaie. Oprește aragazul și dă morcovii pe răzătoare. 🍲 Repornește aragazul și adaugă morcovii peste ceapă. 🍲 Amestecă legumele și între timp toacă ardeii cubulețe. 🍲 Adaugă și ardeii la călit. 🍲 Amestecă legumele. 🍲 Taie felii usturoiul și pune-l și pe acesta la călit cu legumele. 🍲 Când s-au înmuiat toate legumele adaugă și murăturile desărate. 🍲 Lasă-le și pe acestea să se călească puțin apoi adaugă apa cât să le cuprindă. Lasă-le să fiarbă până când se înmoaie. 🍲 Dacă scade din apă, mai adaugă apă. 🍲 După ce s-au înmuiat murăturile, adaugă roșiile întregi în suc de roșii. 🍲 Adaugă și condimentele după gust. 🍲 Adaugă verdeața tocată mărunt. 🍲 Într-un bol dizolvă 1 lingură de făină cu puțină apă. 🍲 Amestecă bine să nu fie cocoloașe și adaugă faina dizolvată în tocăniță. 🍲 Mai fierbe tocănița încă vreo 15 minute pe aragaz. 🍲 Servește tocănița de gogonele murate neapărat cu mămăliguță caldă. E un deliciu. Poftă bună! 🍲 Stew of pickled green tomatoes 📖 Ingredients: 🍲 2 onions 🍲 Oil 🍲 4 medium carrots 🍲 2 red peppers 🍲 3 garlic cloves 🍲 1 kg pickled green tomatoes 🍲 400 g whole peeled tomatoes in tomato juice 🍲 Thyme 🍲 Dried or fresh dill 🍲 Bay leaves 🍲 Smoked sweet paprika 🍲 Ground pepper 🍲 1 bunch of parsley 🍲 1 tablespoon of flour 👩‍🍳 Method of preparation: 🍲 First of all, cut the pickles into quarters and leave them to desalt the night before. Change the water twice. 🍲 The next day, finely chop the onion and fry it in oil. The amount of oil is according to everyone's taste. I put about 1 cm of oil in the saucepan. 🍲 Stir in the onion and sauté until soft. Turn off the stove and grate the carrots. 🍲 Turn the stove back on and add the carrots over the onions. 🍲 Mix the vegetables and in the meantime chop the peppers into cubes. 🍲 Add the peppers to the pot. 🍲 Mix the vegetables. 🍲 Cut the garlic into slices and put it in the stew with the vegetables. 🍲 When all the vegetables have softened, add the desalted pickles. 🍲 Let these also simmer a little, then add enough water to cover them. Let them boil until soft. 🍲 If it decreases from the water, add more water. 🍲 After the pickles have softened, add the whole tomatoes in tomato juice over the stew. 🍲 Add the spices to taste. 🍲 Add the finely chopped greens. 🍲 In a bowl, dissolve 1 tablespoon of flour with a little water. 🍲 Mix well so that there are no lumps and add the flour dissolved, in the stew. 🍲 Boil the stew for another 15 minutes on the stove. 🍲 Serve the pickled green tomatoes stew with hot polenta. It's a treat. Good appetite! Puteți să mă găsiți și aici👇 FACEBOOK 🔴 Everything for everyone   / everything-for-everyone-1721341114853660   🔴Gătește cu mama   / gateste-cu-mama-663746003798034