সেরা স্বাদের দিশি ডিমের রেজালা! (একবার খেলে স্বাদ মুখে লেগে থাকবে) скачать в хорошем качестве

সেরা স্বাদের দিশি ডিমের রেজালা! (একবার খেলে স্বাদ মুখে লেগে থাকবে)

17 March 2026 সেরা স্বাদের ঠিকানা | রাজকীয় স্বাদের দিশি ডিমের রেজালা রেসিপি | Shahi Egg Rezala ​বর্ননা: নমস্কার বন্ধুরা, 'সেরা স্বাদের ঠিকানা'-তে আপনাদের সবাইকে স্বাগত! আজকের ভিডিওতে আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি বাঙালির অত্যন্ত প্রিয় এবং রাজকীয় একটি পদ— দিশি ডিমের রেজালা। ​খুব সাধারণ উপকরণ দিয়ে কিন্তু একদম রেস্তোরাঁ বা বিয়েবাড়ির মতো শাহী স্বাদে কীভাবে এই সাদা গ্রেভির রেজালা তৈরি করবেন, তার সহজ পদ্ধতি আজ আমি শেয়ার করেছি। পোলাও, বিরিয়ানি, লাচ্ছা পরোটা বা রুমালি রুটির সাথে এই পদটি আপনার খাবারের টেবিলের শোভা বাড়িয়ে দেবে কয়েক গুণ। ​ভিডিওটি ভালো লাগলে লাইক ও শেয়ার করুন এবং রান্নার নিত্যনতুন হদিস পেতে আমাদের চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব (Subscribe) করে আমাদের পাশেই থাকুন। ​🛒 উপকরণ (Ingredients): ​ডিম: ৪-৫টি (সেদ্ধ করা) ​সাদা তেল ও ঘি: ৩ চামচ ​গোটা গরম মশলা: এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি ও গোলমরিচ ​শুকনো লঙ্কা: ৩-৪টি (ফোড়নের জন্য) ​পেঁয়াজ বাটা: আধ কাপ ​আদা-রসুন বাটা: ১ বড় চামচ ​টক দই: ১০০ গ্রাম (ভালো করে ফেটানো) ​কাজু ও পোস্ত বাটা: ২ চামচ ​নুন ও চিনি: স্বাদমতো ​কেওড়া জল ও মিঠা আতর: সামান্য (শাহী গন্ধের জন্য) ​👨‍🍳 রান্নার পদ্ধতি: ​১. ডিমগুলো সামান্য নুন দিয়ে হালকা করে ভেজে তুলে নিন (বেশি কড়া করবেন না)। ২. কড়াইতে তেল ও ঘি গরম করে গোটা গরম মশলা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন। ৩. পেঁয়াজ বাটা দিয়ে হালকা কষিয়ে আদা-রসুন বাটা দিন। খেয়াল রাখবেন যেন মশলা লাল না হয়ে যায়। ৪. আঁচ কমিয়ে ফেটানো টক দই এবং কাজু-পোস্ত বাটা দিয়ে কষাতে থাকুন যতক্ষণ না তেল ছাড়ছে। ৫. মশলা কষে এলে ভাজা ডিমগুলো দিয়ে সামান্য জল দিন। ৬. সবশেষে কেওড়া জল ও ঘি ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন ২ মিনিট। তৈরি আপনার শাহী রেজালা! ​আমাদের সাথে যুক্ত থাকুন: চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন: [   / @serasadherthikana  ] #SeraSwaderThikana #EggRezala #BengaliCooking #DimerRezala #VillageFood #ShahiRecipe #YouTubeCooking #BengaliRecipe #CookingChannel #ডিমেররেজালা