Modelo Supremo para Dimensionamento do Trocador de Calor e Banco de Frio скачать в хорошем качестве

Modelo Supremo para Dimensionamento do Trocador de Calor e Banco de Frio

Esse é o vídeo mais longo e complexo do Beer School até agora. Por muitas vezes pensei se realmente valeria postar ele nesse formato. Esse vídeo explora detalhadamente a construção de um modelo matemático para o cálculo e dimensionamento do sistema de refrigeração do mosto. Considerações importantes na criação do modelo: 1 - Temperatura uniforme nos sistemas e subsistemas 2 - Calor é trocado apenas no interior do trocador de calor 3 - No modelo atual é considerado apenas trocador do tipo tubo e tubo 4 - Escoamento turbulento (necessário para correlação de Dittus Boelter) 5 - Propriedades dos fluidos não variam com a temperatura Informações importantes: 1 - O modelo precisa de mais validações experimentais. Apesar de aparentemente estar rodando bem e ter resultados coerentes, as validações ainda são limitadas. Quem tiver um sistema similar e quiser colaborar pode enviar email para [email protected] com com seus dados experimentais. 2 - O modelo como está pode apresentar erros para vazões ou comprimentos muito grandes, para contornar isso tem que diminuir o passo temporal ou espacial (o que vai fazer ele demorar muito mais para rodar) 3 - Num futuro muito próximo será implementado correlações para outros tipos de trocadores de calor 4 - Esse projeto é um projeto colaborativo. Pessoas que queiram revisar e aprimorar o modelo são muito bem vindas. O uso e alteração do modelo também é livre sem necessidade de autorização prévia. Link para acessar o modelo matemático: https://colab.research.google.com/dri... O que tem até agora na cervejaria: Insumos - https://www.piquiribrewshop.com.br/ Fermentador - https://www.tktank.com.br/ Filtro de Água - https://ezbrew.com.br/ Panela cervejeira - https://beermax.com.br/ Refratômetro - https://shop.bnbx.com.br/ Livro de cerveja em português - https://www.editorakrater.com.br/ 00:00 Introdução 03:30 Tipos de trocadores de calor 06:02 Arranjos de sistemas de frio e trocadores de calor 10:40 Criação do modelo matemático - definindo a equação da energia 22:37 Como a temperatura é trocada dentro do trocador de calor 31:41 Implementando e testando o modelo em python 39:00 Utilização