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【開平餐飲學校】這就是開平！

創立於1953年的開平餐飲學校是私立技職高中，也是台灣唯一餐飲專門學校。『開平餐飲』提倡餐飲實務、專業知識與技能、重視人文精神與人文發展。以開放的校風，順性發展的教育方針，讓參與開平教學的家長、學生，老師從關係教育中出發，讓學生學習選擇與負責去體驗自己的人生。 我們不用填鴨的方式塞一堆不具意義的知識，而是透過統整課程及活動設計，引發孩子對研究學習興趣，老師扮演陪伴的角色，在師生共學，隨時與學生互動、問出好問題的教學方式，協助學生動手尋找、分析資料，尋求解答。我們相信學習就是在不斷發現問題、尋找解答中完成。 學生將來面對多變的社會情境，也需要適應力及創造力去克服種種問題。我們捨棄傳統威權管制的校園文化，提供一個溫馨平權的人文校園環境。除了亦師亦友的師生關係，也成立團體生活委員會處理一切與團體生活有關的事務，我們以準大人的方式相信、尊重孩子，希望孩子因此學會愛惜自己、尊重別人，並學會處理關係、面對衝突。不僅學生自己能自在自得，也能成為團體中受歡迎的人。 於是開平的使命是提供支持關懷的環境，讓夥伴能真誠的面對自己，面對挑戰，在容許犯錯的氛圍中學習成長，實現夢想，懂得自由與界限、權利與責任，能在現實與理想中找到平衡。 我們位於台北市大安區，交通便利的市區型學園。雖然校園不大，但以培育餐飲人才、提升餐飲文化為底蘊、實踐人文精神，讓每個孩子讓認識自我、自我選擇、發展獨自特色與興趣，在健康、平衡、愉快的學習下，成為能全心待客、有能力、受歡迎專業人才。 開平是一所實踐人文精神的國際知名餐飲專業學校，以培育餐飲人才、提升餐飲文化為宗旨。全心待客、有能力、受歡迎。我們期望每個同學都能在開平充滿愛、希望、生活與學習的環境中，經歷精彩的高中三年生活，成為全心待客、有能力、受歡迎的人！ 短程：全心待客、有能力、受歡迎。 中程：與業界無縫接軌。長程：健康、平衡、愉快。 開平官網:https://www.kpvs.tp.edu.tw/ 開平FB:  / kpcs520