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長ネギ1本と豚バラで至福の2品!特製ネギ味噌だれで、お茶碗のご飯が一瞬で消える究極の背徳メシ。 ▼いっぺーの味噌レシピ動画まとめはこちら • ご飯物 ▼この動画を見た人におすすめ 【大根消費】塩を使わない味噌千枚漬け|ご飯が進む、まろやかな旨味【味噌レシピ】 • 【大根消費】塩を使わない味噌千枚漬け|ご飯が進む、まろやかな旨味【味噌レシピ】 ■材料 🥣(2人分) 【メイン具材】 🍖 豚バラ肉(薄切り):200g 🍚 温かいご飯:400g(お茶碗2杯分) 🏺 ごま油(炒め用):大さじ1 🧄 おろしにんにく(炒め用):1片分 🥚 卵:2個(卵黄は豚丼、卵白は味噌汁に使用) 【特製・ねぎ味噌ダレ】 🥢 長ネギ(みじん切り):約1/2本 🧂 味噌:大さじ1.5 💧 水:大さじ3 🍶 酒・みりん:各大さじ1 🍬 砂糖:大さじ1/2 🍋 レモン汁:小さじ1 ✨ 片栗粉:小さじ1 🧄 おろしにんにく:1片分 ㊙️ 味の素:3〜4振り 🧂 黒胡椒:たっぷり 【ネギのお味噌汁】 🥢 長ネギ(緑の部分):適量 🧂 味噌:大さじ1.5 ✨ 味の素:2振り 💧 水:400ml ■作り方 🍳 🔪 長ネギを切り(白はみじん、緑は小口切り)、卵を卵黄と卵白に分けます。 🥣 器に「ねぎ味噌ダレ」の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。 🥘 小鍋に水、味噌、味の素、長ネギを入れ、中火にかけます。 🍳 フライパンにごま油を引き、中火で豚バラ肉をこんがり焼きます。 🍲 味噌汁が沸騰したら卵白を回し入れ、ふんわり固まったら火を止めます。 🥘 豚肉に焼き色がついたら、タレを(混ぜてから)投入し、とろみがつくまで絡めます。 🍚 丼にご飯、お肉、卵黄の順に盛り付けて完成! 【 📝 note(いっぺーの味噌レシピ) 】 ▼今回のレシピの詳しい解説・ポイントはこちら! (作成中:ここにnote記事URL) 動画にしていないレシピも先行でこちらで公開中! https://note.com/miso_recipe 【 🕊️ X (Twitter) 】 https://x.com/miso_recipe2030 #味噌レシピ #豚丼 #長ネギ #簡単レシピ #節約レシピ #おうちごはん #ご飯泥棒 #時短料理 #豚バラ肉 #いっぺーの味噌レシピ