Что такое каперсы? скачать в хорошем качестве

Что такое каперсы?

Что такое каперсы? Каперсы - это колючее многолетнее растение, произрастающее в Средиземноморье и некоторых частях Азии. Его использование восходит к 2000 году до нашей эры. где он упоминается как еда в шумерском эпосе о Гильгамеше. Чтобы превратить незрелый бутон в соленый шар размером с горошину, его сушат на солнце, а затем замаривают в уксусе, рассоле, вине или соли. Посолка придает пикантный лимонный вкус, напоминающий зеленые оливки. Caper vs. Caperberry Каперсы - это не то же самое, что каперси. Когда незрелый бутон не сорван, он в конечном итоге превращается в плоды капербариса. Ягода крупнее самого большого каперса, размером с оливку, и прикреплена к длинному вишневому стеблю. Внутри каперники очень маленькие семена, похожие на семена киви.