Cuscuz marroquino com legumes: aprenda a fazer receita vegetariana | Rita Lobo | Cozinha Prática скачать в хорошем качестве

Cuscuz marroquino com legumes: aprenda a fazer receita vegetariana | Rita Lobo | Cozinha Prática

Rita Lobo ensina como fazer CUSCUZ MARROQUINO com legumes. A chef mostra o passo a passo desse receita vegetariana que é feita em apenas uma panela. Simples e fácil de preparar, o prato vai bem em diversas refeições e fica uma DELÍCIA! #NhacGNT #RitaLobo #CozinhaPrática Ingredientes: 1 xícara (chá) de cuscuz marroquino 1 cenoura 3 xícaras (chá) de abóbora japonesa cortada em cubos 1 lata de grão-de-bico (1 ½ xícara (chá) de grãos cozidos) 1 cebola 2 dentes de alho 2 folhas de louro 1 ½ colher (chá) de páprica 6 ramos de coentro ½ xícara (chá) de castanhas-de-caju torrada, picada grosseiramente Azeite a gosto Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Iogurte cremoso para servir Folhas de hortelã a gosto para servir Folhas de coentro a gosto para servir Modo de Preparo: Descasque a cenoura e passe pela parte grossa do ralador. Descasque a cebola e os dentes de alho. Corte a cebola em cubos de 1 cm e pique fino o alho. Numa chaleira, leve um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água ao fogo alto para ferver. Leve uma frigideira grande (ou panela) ao fogo médio para aquecer. Regue com 3 colheres (sopa) de azeite, acrescente a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue por 2 minutos até murchar. Junte a cenoura, tempere com uma pitada de sal e refogue por mais 2 minutos. Acrescente a abóbora picada e refogue por 2 minutos até começar a mudar de cor – não refogue a abóbora por muito tempo para evitar que desmanche. Adicione o alho, o louro, tempere com a páprica, pimenta a gosto e mexa por 1 minuto. Junte o cuscuz marroquino tempere com 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de azeite e misture bem. Meça 2 xícaras (chá) da água fervente e regue sobre o cuscuz. Misture delicadamente e desligue o fogo. Tampe a frigideira e deixe o cuscuz hidratar por 5 minutos. Enquanto isso, escorra o grão-de-bico em uma peneira. Lave, seque e pique grosseiramente as folhas de coentro. Passado os 5 minutos, solte o cuscuz marroquino com um garfo, junte o grão-de-bico, metade da castanha e o coentro picado. Misture delicadamente e sirva a seguir polvilhado com o restante da castanha, folhas de coentro e de hortelã a gosto e iogurte cremoso. Se preferir, sirva frio. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT Siga o Nhac GNT nas redes sociais! Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Twitter:   / canalgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br